Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett narancsos „túrókrémmel” töltött kakaós batyu
Szafi Free-Szafi Reform narancsos „túrókrémmel” töltött kakaós batyu
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók a kakaós tésztához:
- 100 g Szafi Free Expressz lisztkeverék (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) vagy Szafi Free világos puha kenyérliszt (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!)
- 45 g Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú kenyér- és péksüti lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- fél narancs reszelt héja
- 2 g porélesztő (enélkül is tökéletes lesz!!) (porélesztő ITT!)
- 50 g POR eritrit (Szafi Reform poreritrit ITT!)
- 15 g kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 20 g almaecet (almaecet ITT!) vagy frissen facsart citromlé
- 170 g langyos víz
Tetejére kenéshez:
- kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) vagy sima olaj
Töltelék:
- vegán „túró”krém (RECEPT ITT!)
Elkészítés:
Elsőként elkészítettem a köles alapú „túró”krémet, amit a végén fele annyi vízzel kevertem össze és NEM turmixoltam mert nekem így hogy darabos, jobban bejön.
Ezután hűtőbe tettem és összeállítottam a tésztát.
A citromlevet, sót, vizet és reszelt narancshéjat egy tálba mértem, hozzáadtam a por eritritet, kakaóport kevertem rajta egyet, majd a liszteket is beleöntöttem és kézzel összegyúrtam az egészet. Nagyon lágy lesz a tészta, de nem kell hozzá plusz lisztet adni, pár perc kavargatás, gyúrás után tökéletes állagú lesz.
15 percig hagytam állni a tésztát, majd kevés kenyérliszttel megszórt munkalapon párszor átgyúrtam.
A tészta nagyon jó állagú, könnyen kezelhető, könnyen nyújtható és nagyon illatos!
Pihentetés után kb. 4 mm vékonyra nyújtottam és 13×13 centis négyzetekre osztottam. A maradék tésztát mindig összegyúrtam és újra kinyújtottam.
A hűtőből kivett túrókrémből egy-egy evőkanálnyi mennyiséget tettem a tésztára, erre került néhány narancs kocka és a tészta sarkokat összecsíptem mintha batyut formáznék.
Lekentem olajjal és 180 fokra előmelegített sütőben alsó felső sütéssel 32 percet sütöttem. (A sütési idő mindig sütőfüggő!)
Gluténmentes, vegán narancsos „túró”krémmel töltött kakaós batyu elkészítése TikTok videó:
|
Update (Ti Készítettétek):
Pálinkás Éva kicsit átalakítva készítette, ezt írta fotójához:
„Vegán sütőtökös-„túrós” proteines batyuink. Beleégett a retinámba, eddig bírtam. Nem volt itthon narancs, de a sztenderd sült sütőtökünk ott figyelt a hűtőben, ezért ez lett a mi narancsunk. Vera receptje icipicit megvariálva.
BATYUTÉSZTA (5 db): 100 g Szafi Free világos puha kenyérliszt, 35 g Szafi Reform csökkentett CH tartalmú kenyérliszt, 10 g Szafi Free natúr barna rizscsíra fehérjepor (Szafi Free natúr fehérjepor ITT!), 13 g Szafi Reform négyszeres édesítő, 15 g Szafi Reform kakaópor, 2 g só, 2 g porélesztő, 20 g frissen facsart citromlé, 170 g langyos víz. A tésztát összedolgoztam, 15 percig pihentettem. .
SÜTŐTÖKÖS TÚRÓKRÉM:
60 g Szafi Free kölest (Szafi Free köles ITT!) megfőztem 240 g vízben. Adtam hozzá 1 szelet villával pépesített sült sütőtököt, 10 g Szafi Reform négyszeres édesítőt, pici vanília aromát, 20 g frissen facsart citromlét, reszelt citromhéjat, 50 g The Bridge bio kókusztejet, 38 g vizet, 80 g Szafi Reform süteménylisztet (Szafi Reform sütemény lisztkeverék ITT!), és 30 g Szafi Reform aranymazsolát. (Szafi Reform aranymazsola ITT!)
Kinyújtottam a tésztát, 13×13cm-es négyzeteket vágtam, közepükbe nem kevés túrókrémet tettem. A 4 csücsköt középen összecsíptem (volna), de rohadtul nem ragadtak össze, ezért rányomtam még egy „gombot”, hogy összetartsa. Tetejüket kókuszolajspray-vel lefújtam, 180 fokon, légkeveréssel 30 perc alatt sültek meg. Ütős a cucc.”
Szafi Free-Szafi Reform vegán sütőtökös kakaós batyu
Szakál Delinke is megsütötte, ezt írta fotójához: „A töltelék: mandulatejjel készített sűrű Szafi Free Zabpuding, barack, túró, vaníliás eritrit.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!