Szafi Free gluténmentes vegán márványos kevert szelet
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free gluténmentes vegán márványos kevert szelet
Hozzávalók:
- 150 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free Expressz lisztkeverékkel – Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!)
- 150 g Szafi Free kölesliszt (Szafi Free kölesliszt ITT!)
- 100 g kristályos eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 35 g zsírszegény kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 4 g vanília aroma (vanília aroma ITT!)
- 30 g flakonos citromlé
- 400 g kézmeleg víz
- + 70 g kézmeleg víz a kakaós részhez
Elkészítés:
Öntsük egybe a külön összekevert folyékony és száraz hozzávalókat, majd kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre.
Simítsuk a massza 2/3 részét egy 20 cm átmérőjű, szilikon tepsibe.
Tegyük a kakaóport és a vizet a maradék tésztához, és alaposan keverjük össze.
Ezután teáskanalanként tegyük a fehér rész tetejére a kakaós masszát, majd egy fakanál nyelével kissé elegyítsük őket.
(Mindkét massza sűrű lesz, de vizes spatulával könnyen simítható.)
Szafi Free gluténmentes vegán márványos kevert süti
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 45 perc. (Tűpróbát érdemes végezni.)
Ezután sütőrácson, tepsiben hűtsük ki.
A sütemény súlya 792 g, mely 12 szeletre vágható.
Beltartalmi értékei szeletenként, poliol nélkül:
- Energia : 97 Kcal
- Fehérje : 3,4 g
- Zsír : 0,7 g
- Szénhidrát : 17 g
100 grammban:
- Energia: 147 Kcal
- Fehérje: 5,1 g
- Zsír: 1,1 g
- Szénhidrát: 25,8 g
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!