Gluténmentes vegán csokikrémes ostya Szafi Free univerzális lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Gluténmentes vegán csokikrémes ostya Szafi Free univerzális lisztkeverékből
Krém hozzávalói és elkészítése:
- 417 g főtt, szűrt, forró cukkini
- 40 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírzszegény kakaópor ITT!)
- 18 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g cikória porkávé
- 6 g rumaroma (rum aroma ITT!)
- 6 g xantán (Szafi Reform xantán ITT!) vagy konjakliszt (Szafi Reform konjakliszt ITT!)
A fenti hozzávalókat turmixoljuk össze és felhasználásig tegyük hűtőbe.
Szafi Free gluténmentes vegán csokikrémes ostya
Ostya hozzávalói és elkészítése:
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 50 g eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 1 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 80 g Alpro mandulaital (Alpro mandulaital ITT!)
- + 3 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Oldjuk fel a folyadékban a sót és az édesítőt, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik.
Fedjük le az edényt és pihentessük a masszát 15 percig.
Ezután, enyhén lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 8 egyenlő súlyú darabra.
Formázzunk belőlük kis gombócokat.
Sütés:
Melegítsük elő az ostyasütőt, majd egyesével, 3 percig süssük őket.
Ha kisült egy ostya, azonnal hajtsuk egy henger formára, és néhányszor görgessük át, hogy a szélei összetapadjanak. (Csak ezután tegyünk újabb adag tésztát a sütőbe.)
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!