Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Sándor Loisz/Csikós Gabi)
Szafi Free-Szafi Reform gluténmentes Balaton szelet
Szafi Free-Szafi Reform gluténmentes Balaton szelet
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Piskótalapok:
- 60 g laktózmentes vaj
- 1 M-es tojás
- 10 g frissen facsart citromlé
- 80 g Kara kókuszjoghurt/vagy tejföl
- 20 g Szafi Reform poreritrit (Szafi Reform poreritrit ITT!)/vagy méz, vagy datolya szirup
- 1 tk. Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 11 g Szafi Reform cukrozatlan kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- 120 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Reform palacsinta lisztkeverék (Szafi Reform palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 30 g Szafi Reform CH csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
Krém:
- 250 ml kókusztej
- 100 ml víz
- 80 g kölesdara, vagy ugyanennyi Szafi Free köles (Szafi Free köles ITT!)
- 20 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 100 g laktózmentes vaj
Középső réteg:
- 125 g Szafi Free kajszibarack-szőlő lekvár (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!)
Tetejére:
- hozzáadott cukortól mentes tejcsoki
- kevés Alpro kókusztej
Az alap hozzávalóit jól összedolgozzuk. 4 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk 13x21cm -es lapokra (*nekem ez pont jó méret lett) és előmelegített, légkeverésen 170° -on 4-5 percig sütjük őket (*tepsit aljára fordítottam, és arra elfért 2 db egyszerre).
Rácson hagyjuk kihűlni. A kölesdarát/vagy kölest a vaníliás eritrites tej + vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni (*Én kölessel készítettem, így azt botmixerrel kicsit pürésítettem főzés után).
A vajat krémesre felverjük és a főtt kölesdarával /kölessel összedolgozzuk.
Összeállítjuk: lap + krém + lap + lekvár + lap + krém + végül az utolsó lap. A tetejére rákenjük az olvasztott csokit és 1 éjszakára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
* a zárójeles részek, ahogy én készítettem, kiegészítés a recepthez.”- írta fotójához Csikós Gabi.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!