Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Csikós Gabi)
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett epermousse torta
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett epermousse torta
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Alap (20cm):
- 50 g mandulatej (mandulatej ITT!)
- 20 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 1 tk. sütőpor (sütőpor ITT!)
- 1 csipet Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 120 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
Eper mousse:
- 500 g friss eper
- 50 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 200 ml vegán habtejszín
- 200 ml kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 8 g zselatinpor (zselatin ITT!)
Az alap hozzávalóit összedolgozzuk és a sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk. Villával szurkáljuk meg néhányszor, majd előmelegített 180°C -os sütőben 25-30 perc alatt süssük meg. Hagyjuk kihűlni teljesen.
Az epret összevágjuk és 20 g édesítővel felfőzzük. Kézi botmixerrel pürésítjük. Majd kicsit visszaöntünk a lábasba és felmelegítjük, és a zselatint teljesen megolvasztjuk benne.
Ha kész visszaöntjük a többi eperpüréhez.
A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a kókuszkrémet, az édesítő másik részét. A püréhez adagoljuk kisebb adagokban, majd az egészet az alapra öntjük, egyenletesen elsimítjuk és mélyhűtőbe tesszük megdermedni.
Tipp:
Sokáig ne hagyjuk benn, ne kezdjen el a széle túlfagyni.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!