Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett medvehagymás pogácsa
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett medvehagymás pogácsa
Hozzávalók:
- 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 8 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 5 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 21 g aprított medvehagyma
- 100 g vegán reszelt „sajt”
- 250 g hideg víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz
Elkészítés:
Oldjuk fel a sót és az élesztőt a vízben, majd keverjük hozzá a medvehagymát, a sajtot és fakanállal dolgozzuk bele a lisztet.
Ha összeállt a tészta, borítsuk enyhén lisztes munkafelületre, dolgozzuk át és nyújtsuk 2 cm vastagra.
Rácsozzuk be a felületét, majd szaggassuk ki 4,5 cm. átmérőjű pogácsaszaggatóval.
A leeső részeket addig gyúrjuk, nyújtsuk és szaggassuk újra, míg a tészta elfogy.
Összesen 20 db lesz.
Tegyük a pogácsákat sütőpapírral fedett tepsire, és pihentessük, míg a sütő melegszik.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, fújjuk le őket az olajjal.
Sütés:
220 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 25 perc.
A 20 db pogácsa súlya 536 g.
Beltartalmi értékei darabonként:
- Energia: 57 Kcal
- Fehérje: 1,1 g
- Zsír: 0,9 g
- Szénhidrát: 10,4 g
100 grammban:
- Energia: 213 Kcal
- Fehérje: 3,9 g
- Zsír: 3,5 g
- Szénhidrát: 38,9 g
Update (Ti Készítettétek):
Nyári Kata vendégváró finomságai:
(sajt ízű tallér RECEPT ITT!)
Szafi Free gluténmentes pogácsa és sajt ízű tallér
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!