Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Éva)
Gyümölcsös tésztás fahéjas tekercs Szafi Free rostcsökkentett univerzális lisztből
Gyümölcsös tésztás fahéjas tekercs Szafi Free rostcsökkentett univerzális lisztből
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
„Ezek a csiguszok hihetetlen finomak lettek. A tésztával szuper könnyű és egyszerű dolgozni, nem ragad, könnyen tekerhető, a végeredmény mégis pihe-puha. A banán, az alma tökéletes kiegészítője a fahéjas tölteléknek.
Hozzávalók a tésztához:
- 100 g alma (pucolva)
- 100 g banán
- 50 g margarin
- 200 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 3 g szárított élesztő (porélesztő ITT!) VAGY 10 g frissen facsart citromlé
- 10 g Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával (Szafi Free ötszörös erősségű édesítő ITT!)
- 20 g növényi tejszín
Töltelék hozzávalói:
- 1 evőkanál Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával
- 1 teáskanál fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
- 15-20 g hideg margarin
Tetejére:
- 100 ml növényi tejszín
Elkészítés:
Az almát, a banánt, az 50 g margarint vágjuk kisebb darabokra és tegyük egy késés aprítóba, majd turmixoljuk simává.
Egy keverőtálba mérjük ki a lisztkeveréket, adjuk hozzá az élesztőt, a kókuszvirág cukrot, a gyümölcsös pépet és a tejszínt, majd gyúrjunk rugalmas tésztát.
Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
1 teáskanál lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk kb. 2 mm vastag téglalappá.
Szórjuk meg a tészta felét a kókuszvirág cukor és fahéj keverékkel. A jéghideg margarint vágjuk vékony szeletekre és tegyük a tetejére.
Hajtsuk rá a tészta üres felét és sodrófával nyújtsuk kissé vékonyabbra.
A hosszabbik oldala mentén pizzavágóval vágjunk 1,5 ujjnyi vastag csíkokat és tekerjük fel ezeket.
Tegyük a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe és szobahőmérsékleten pihentessük 30 percet.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 30 percet, majd locsoljuk meg 1 dl tejszínnel és süssük további 10 percet. Jó étvágyat hozzá!”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!