Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Éva)
Szafi Free rostcsökkentett kürtőskalács
Szafi Free rostcsökkentett kürtőskalács
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 200 g langyos cukrozatlan mandulaital (mandulaital ITT!)
- 100 g növényi tejszín
- 15 g friss élesztő
- 15 g frissen facsart citromlé
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 db M-es méretű tojássárgája
- 60 g Szafi Reform por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 50 g olvasztott margarin
- 360 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
Forgatáshoz:
- Ízlés szerint Szafi Reform eritrit
- Ízlés szerint fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
Elkészítés:
Mérjük a langyos növényi italt, a tejszínt egy keverőtálba, morzsoljuk bele az élesztőt és várjunk pár percet, míg az élesztő életre kel.
Adjuk hozzá a tojássárgáját, az eritrit port, a citrom levét és reszelt héját, az olvasztott margarint, majd alaposan keverjük össze.
Mehet rá a lisztkeverék és alaposan dolgozzuk össze.
Pihentessük szobahőmérsékleten 30 percet.
Közben készítsük elő a kürtőskalács sütő formákat, vagy azt, amit kinevezünk annak. Én most éppen 3 db szörpös üveget használtam. Szorosan körbetekertem alufóliával és vékonyan lekentem olajjal.
A megkelt tésztát gyúrjuk át és osszuk 3 egyenlő részre.
Nyújtsuk ki kb. 25×30 cm-es darabokká és vágjuk fel 1,5 ujjnyi vastag csíkokra.
Az üveget fektessük a csíkokra és tekerjük fel szorosan. A csíkok végeit kenjük le vékonyan tojással, vagy vízzel, így szépen össze tudjuk ragasztani.
Forgassuk meg ízlés szerint eritrit és fahéj keverékében.
Az üvegeket fektessük akkora tepsire, hogy a tepsi két szélére tudjuk támasztani, így a kalács nem ér a tepsi aljához.
180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen süssük kb. 20 percet, majd óvatosan fordítsuk meg a kalácsokat és süssük további 5-10 percet.
A langyosra hűlt tekercseket távolítsuk el az üvegről és már fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat hozzá!”
************************
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett VEGÁN kürtőskalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!