Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa Szafi Reform rostkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa Szafi Reform rostkeverékből
Hozzávalók:
- 75 g Szafi Reform ch csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 25 g Szafi Reform bambuszrostliszt (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 8 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 10 g citromlé
- 3 db tojás (152 g)
- 80 g puha mangalicazsír
- 125 g laktózmentes 20% zsírtartalmú tejföl
- 200 g laktózmentes túró
- 8 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
- 12 g tojás a sütés előtti kenéshez
- 50 g reszelt trappista sajt a sütés előtti szóráshoz
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, morzsoljuk össze a zsírral, majd a túróval.
Ezután adjuk hozzá a maradék nedves hozzávalót és gyúrjuk össze.
Lefedve, 60 percre (vagy, akár tovább is) tegyük a hűtőbe.
Ha letelt a pihentetési idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és nyújtsunk belőle 2 cm vastag lapot.
Szúrjuk ki 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval, és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
A leeső részeket addig gyúrjuk, nyújtsuk és szaggassuk újra, míg a tészta elfogy.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, kenjük le a tojással és osszuk el rajtuk a sajtot.
Sütés:
200 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 25-28 perc.
Összese 20 db lesz.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!