Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kovács Erika)
Gluténmentes fahéjas ördögpirula Szafi Free rostcsökkentett lisztből
Gluténmentes fahéjas ördögpirula Szafi Free rostcsökkentett lisztből
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók 16 db golyóhoz (a Szafi Free rostcsökkentett lángos – RECEPT ITT! – alapján, az alábbi módosításokkal):
- 150 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kenyér lisztkeverék ITT!)
- 3 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 10 g citromlé
- 140 g langyos víz
- + 6 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
- + Szafi Reform kókuszolaj a sütéshez (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és fakanállal alaposan keverjük össze.Takarjuk le konyharuhával és pihentessük 20 percig.
Ezalatt öntsünk kb. 2 ujjnyi kókuszolajat egy serpenyőbe.
Készítsünk elő egy tálat amibe öntsünk eritritet (Szafi Reform eritrit ITT!) és fahéjat (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!) vagy eritritet és kakaóport.(Szafi Reform kakaópor ITT!) Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen lágyan gyúrjuk át a tésztát (kissé ragacsos, puha lesz, de könnyen kezelhető).
Osszuk 16 egyenlő súlyú darabra és gyúrjunk belőlük gombócokat.
Ezután letakarva pihentessük 10 percig. Közben melegítsük fel az olajat.
A 10 perc letelte után, lisztes felületen, lisztes kézzel még formázhatunk a golyókon. Egyszerre 8 golyót süssünk, figyeljünk oda, mert hamar készen van. Akkor jó, ha szép aranybarnára sültek.
Forgassuk a golyókat fahéjas eritritbe vagy kakaóporba.
Banánnal, saslikpálcára húzva tálaltam. Én extráztam egy kis baracklekvárral is.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!