Gluténmentes burgonyás pogácsa Szafi Life speciális lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Gluténmentes burgonyás pogácsa Szafi Life speciális lisztkeverékből
Hozzávalók 22 darabhoz:
- 250 g Szafi Life speciális lisztkeverék (Szafi Life speciális lisztkeverék ITT!)
- 7 g só (ez függ a burgonya sósságától) (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 4 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 6 g Szafi Reform aszkorbinsav (Szafi Reform aszkorbinsav ITT!)
- 15 g paleo olaj (paleo olaj ITT!)
- 125 g főtt, áttört burgonya
- 250 g langyos víz
- 8 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 1 g olaj a sütés előtti kenéshez
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk össze a burgonyával.
Ezután öntsük a keverékbe a vizet, az olajat, és fakanállal dolgozzuk össze.
Ha egybeállt a massza, fedjük le az edényt, és pihentessük 10 percig.
A pihentetési idő letelte után, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át, majd nyújtsuk (vagy a tenyerünkkel is lapíthatjuk) 2 cm vastagra.
Rácsozzuk be a tetejét, szúrjuk ki 4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval, és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
A leeső részeket addig gyúrjuk, nyújtsuk és szaggassuk újra, míg a tészta elfogy.
22 db lesz a fenti hozzávalókból.
Pihentessük, míg a sütő melegszik.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, kenjük le a tetejüket az olajjal.
Gluténmentes burgonyás pogácsa Szafi Life speciális lisztkeverékből
Sütés:
220 fokra melegített sütőben, alsó -felső programon 28-30 perc.
A 22 db pogácsa súlya 522 g.
Beltartalmi értékei darabonként:
- Energia : 54 Kcal
- Fehérje: 1 g
- Zsír: 1 g
- Szénhidrát: 9,2 g
100 grammban:
- Energia: 226 Kcal
- Fehérje: 4,1 g
- Zsír: 4,2 g
- Szénhidrát: 38,8 g
TOVÁBBI SZAFI LIFE RECEPTEK ITT!
Bővebb információt, IDE KATTINTVA TALÁLTOK!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!