Szafi Free vegán cukkinis brownie
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free vegán cukkinis brownie
Hozzávalók:
- 300 g Szafi free köles alapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 60 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 35 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres édesítő ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 4 g vanília aroma (vanília aroma ITT!)
- 30 g citromlé
- 2 db szobahőmérsékletű saláta cukkini (héjastól apróra reszelt 445 g)
- 250 g kézmeleg Alpro mandulaital (Alpro mandulaital ITT!)
Szafi Free gluténmentes cukkinis brownie
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Mossuk meg, reszeljük le a cukkinit, dolgozzuk össze a nedves alapanyagokkal, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal dolgozzuk csomómentesre.
Ezután simítsuk a masszát egy sütőpapírral bélelt, 21×19 cm-es tepsibe és tegyük a sütőbe.
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 30-35 perc. (Nálam az utóbbi.)
Akkor jó, ha még puha a tészta, mert hűtés közben keményedni fog.
A sütemény súlya 1045 g., mely 12 szeletre vágható.
Beltartalmi értékei szeletenként:
- Energia: 115 Kcal
- Fehérje: 2,6 g
- Zsír: 1,2 g
- Szénhidrát: 21,7 g
- Rost (cukkini nélkül): 3 g
100 grammban:
- Energia: 132 Kcal
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 1,4 g
- Szénhidrát: 24,9 g
- Rost (cukkini nélkül) : 3,4 g
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!