Kalóriacsökkentett puszedli és mézeskalács recept nem csak ételallergiásoknak
Több nap után is puha mézeskalács és puszedli 🙂
- 120 g Szafi Free karobos muffin lisztkeverék (Szafi Free karobos muffin lisztkeverék ITT!)
- 40 g Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék (Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék ITT!)
- 70 g Szafi Reform por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalája só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g Szafi Reform mézeskalács fűszerkeverék (Szafi Reform mézeskalács fűszerkeverék ITT!)
- csipet Szafi Reform szódabikarbóna/kb.0,5 g (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 1 bio narancs héja /10 g
- 1 narancs leve (60 g)
- 40 g kókuszkrém vagy kókusztejszín, vagy cocomas
- 10 g Agave szirup (aki nem vegán, az mézzel is helyettesítheti) (Agave szirup ITT!)
- + 8 g Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
MÉZESKALÁCS KÉSZÍTÉSE:
Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük szobahőmérsékleten 10 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át. A tészta kissé lágy lesz, de csak annyira lisztezzük az alját, hogy ne ragadjon a nyújtófelületre, mert ha jobban alá lisztezünk, akkor sütés után száraz lesz.
Nyújtsuk ki a tésztát 4 mm vastagra és szaggassuk ki tetszőleges formákkal.
Ebből az adagból, ezekkel formákkal 18 méretes db lett.
Sütése:
Előmelegített 170 fokos sütőben alsó-felső programon 10 percig süssük.
Hagyjuk pár percig a tepsin, mert még lágy lesz a kalács, ahogy hűl, úgy fog keményedni.
Puha marad, így azonnal fogyasztható.
A maradékot rakjuk légmentesen záródó műanyag vagy fém dobozba.
A tárolás alatt sem fog kiszáradni.
- Energia: 39 kcal
- Fehérje : 0,8 g
- Zsír: 0,7 g
- Szénhidrát: 7 g
Tápértékei 100 grammonként:
- Energia: 236 kcal
- Fehérje: 4,5 g
- Zsír: 3,9 g
- Szénhidrát: 42,8 g
100 g mézeskalács alapanyagára: 231 Ft
PUSZEDLI KÉSZÍTÉSE:
- 35 g Szafi Reform por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 5 g Szafi Reform bambuszrost liszt (ez azért fontos, mert tompítja az eritrit hűvös ízét és segít a gyorsabb száradásban) (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 10 g citromlé
- 30 g víz
Elkészítés:
Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalóit a tésztának.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük szobahőmérsékleten 10 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 14 egyforma darabra.
Lisztezzük be a kezünket, formázzunk gombócokat a tésztadarabokból és lapítsuk el 4 cm.-esre.
Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Sütése:
Előmelegített 170 fokos sütőben, alsó-felső programon 12 percig süssük.
Rácson hűtsük langyosra és egyenként kenjük le a mázzal. (Ha maradna a mázból kenjük rá a tetejére!)
Várjuk meg még rászárad. (Ez kb. 1,5- 2 óra, ezután lesz igazán szép fehér.)
- Energia: 50,9 kcal
- Fehérje: 1 g
- Zsír: 0,9 g
- Szénhidrát: 9,2 g
Tápértékei 100 grammonként:
- Energia: 186,5 kcal
- Fehérje: 3,5 g
- Zsír: 3 g
- Szénhidrát: 33,5 g
100 gramm puszedli alapanyagára: 208 Ft
****************************
->Szafi Reform PALEO mézes puszedlit így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
->Szafi Reform tojásmentes PALEO mézeskalácsot pedig így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
->Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből így tudtok mézeskalácsot készíteni: RECEPT ITT!
->Szafi Free csökkentett rosttartalmú mézeskalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
->Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok mézeskalácsot készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Legközelebb kipróbálom kicsit több pudinggal, de így is nagyon finom!”
„2 nap termése, illetve a nagyobb része, de megérte mert mindegyik nagyon finom” -írta fotójához Ági
- Szafi Reform diós és cukkinis linzer (RECEPT ITT!)
- Szafi Free puszedli
- Diós puszedli (RECEPT ITT!)
- Szafi Free isler (RECEPT ITT!)
Szafi Reform és Szafi Free gluténmentes karácsonyi sütemények
Fürst Eszter Szafi Free vegán proteines zabpudinggal (RECEPT ITT!) fogyasztotta:
Szafi Free gluténmentes puszedli vegán zabpudinggal
Fürst Eszter újra elkészítette:
Szafi Free gluténmentes puszedli
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!