Vegán hamis „stíriai metélt”
Gluténmentes vegán hamis „stíriai metélt” Szafi Instagram oldaláról (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):
Két fő hozzávaló- Szafi Free tészta (Szafi Free tészták ITT!) és vegán „túrókrém” (RECEPT ITT!) -szükséges hozzá, amit csak össze kell keverni és rétegezni:
Tepsi aljára gluténmentes zsemlemorzsa (bármelyik szárított majd ledarált Szafis pékáru alkalmas erre), erre kerül a a túrókrémes tészta, opcionálisan mazsola, majd ismét prézli és az egészet csak össze kell sütni.
Vegán „túró”krém:
Hozzávalók:
- 120 g átmosott köles (Szafi Free köles ITT!) (szárazon ennyi, ezt főzzük meg 4-szeres mennyiségű vízben, 2 g sóval)
- 160 g Szafi Reform süteményliszt (Szafi Reform sütemény lisztkeverék ITT!)
- 40 g citromlé
- 6 g citromhéj
- 1 teáskanál vanília aroma (vanília aroma ITT!)
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítőszer (Szafi Reform negyedannyi édesítőszer ITT!)
- 100 g Kara Light Coconut Milk (Kara Light Coconut Milk ITT!)
- 150 g víz (fele ennyi vízzel készítve sütésálló is a krém!)
Fontos megjegyzés:
Átmosás után kb. 160 g a köles súlya, ennyi vizet vesznek fel a köles szemek.
A süteménylisztet mindig a legvégén mérjük ki a többi hozzávalóra (turmixgépbe), hogy ne szívja fel a folyadékot, majd egyből turmixoljuk krémesre a főtt kölessel és az összes többi összetevővel.
GYENGÉBB TURMIXGÉP ESETÉN: Csak a kölest turmixoljuk össze a többi összetevővel (süteményliszt nélkül), a süteménylisztet a végén keverjük bele kézi habverővel jó alaposan.
*******************
Szafi Free nokedli lisztkeverékből így tudtok vegán hamis stíriai metéltet készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
@vegandio Instagramon osztotta meg fotóját:
Serfel Tímea is elkészítette:
Gluténmentes vegán hamis stíriai metélt
Majzik-Benkő Adrienn fotója:
Szafi Free vegán hamis stíriai metélt
Csikós Gabi is elkészítette
Szafi Free vegán hamis stíriai metélt
Nyitrayné Bakos Annamária fotója:
Szafi Reform hamis stíriai metélt
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!