Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók 6 db kiflihez:
- 270 ml langyos víz
- 20 g fehérborecet/almaecet/frissen facsart citromlé (fehérborecet ITT!, almaecet ITT!)
- 4 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 3 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 330 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
Elkészítés:
A langyos vizet, fehérborecetet, sót, szódabikarbónát és az élesztőt egy tálba mértem, összekevertem.
Hozzáadtam a lisztet és gumikesztyűs kézzel összekevertem, gyúrtam vagyis inkább marcangoltam a tésztát. Az első mozdulatoknál okkal hiheted azt, hogy elmértél valamit, de nem! Ne adj hozzá plusz lisztet, sem semmi mást! Ez egy viszonylag lágy tészta, amolyan sűrű nokedli tészta állag, de a pihentetés után könnyen kezelhetővé válik! Szóval csak mérj ki mindent pontosan és kövesed a leírtakat!
Az összegyúrás után hagytam pihenni a tésztát 20 percet. Ezután egy lisztezett szilikon lapra borítottam (és itt kérek elnézést, de nem mértem meg a liszt mennyiségét, kb. egy marékra való adaggal dolgoztam. A lényeg talán az, hogy mindenhol matt hatású legyen, ezáltal nem tapad majd annyira a gumikesztyűs kezedhez sem és nyújtás, formázás közben mindet felveszi majd a tészta).
A tésztagombócot párszor átgyúrtam és kör alakúra, pontosan 43 cm átmérőre nyújtottam. 6 részre osztottam, majd a tészta szélesebbik oldalától fogva felcsavartam, nem túl szorosan, de nem is lazán.
A kifliket sütőpapíros tepsibe tettem és 50 fokos sütőben (de lehet szimplán meleg helyen is) 25 percet kelesztettem. Tetejét kókuszolajjal kentem le. (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) (néhányra szórtam nagyméretű dekor sót is)
180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel kb. 35-40 percet sütöttem.
(A sütési idő eltérő lehet, mivel minden sütő másképp süt, ezt vedd figyelembe amikor készíted!)
Sós perec
Vizler-Bokréta Veronika vegán sós perecet is készített a sós kifli recept alapján, ezt írta fotójához: „Egy adag tésztát kelesztés után 4 részre osztottam, lisztezett felületen átgyúrtam majd rudakat sodortam és perecet formáztam.”
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán sós perec
Szafi is elkészítette, Instagramon (https://www.instagram.com/szafi_fitt/) osztotta meg fotóját:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kifli
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kifli
RECEPT 2.
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free gluténmentes ropogós sajtos kifli
Szafi Free gluténmentes ropogós sajtos kifli
Hozzávalók:
- 270 ml langyos víz
- 20 g frissen facsart citromlé
- 6 g só
- 1 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 4 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 280 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú lisztkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Free világos puha kenyérliszt (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free Expressz lisztkeverékkel – Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!)
Kelesztés után rostcsökkentett liszttel megszórt felületen 37 cm átmérőre nyújtottam a tésztát, 6 részre osztottam és a szélesebbik oldalától kezdve viszonylag szorosan felcsavartam.
A csücsköket hegyesebbre formáztam és a kifliket sütőpapíros tepsire tettem. További 15 percet kelesztettem, lekentem olajjal, néhányat megszórtam reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben 45 percet sütöttem.
Update (Ti Készítettétek):
Vizler-Bokréta Veronika újra elkészítette és ezt írta fotójához: „Úúú de hiányzott ez nekem! Ha van olyan, hogy tészta szerelem, na akkor ez az! Dupla adagban készült, két lapot egymásra téve csavartam fel kifli formára.”
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Köszönöm Vera ezt a tök jó receptet! Bár formára sajnos nem kifli lett belőle ,az ízen ez nem változtat. A tetejét felturbóztam egy kis chiamaggal.” -írta fotójához Gőgh Anna
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Vera receptje alapján kész vannak reggelire az isteni illatú, ropogós kérgű kiflik. Megyek aludni, hogy gyorsan reggel legyen és betolhassam őket. Na jó az Uramnak is adok belőle.” -írta fotójához Szakonyi Sarolta
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Gacsal Gabriellánál is elkészült a kifli:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Bíró Andrea is megsütötte:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
„Nem is tudom mit mondjak? Veronika, ez a recept maga a csoda! Ugyan még meg nem kóstoltam őket, de az illatuk pont olyan, mint fehérlisztes társaiké, ropogós a kérgük, szépen megnőttek. Minden pontosan úgy történik, ahogy a receptben le van írva! Azt hiszem új kedvenc pékárum van.” -írta fotójához Gergely Gabriella
Szafi Free gluténmentes vegán ropogós kifli
„Jelentem fincsi volt és laktató. ” -írta fotójához Szakonyi Sarolta
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kifli
Botta Mónika is elkészítette és ezt írta fotójához: „Isteni ropogós sós kifli,csökkentett rosttartalmú lisztből, házi májpástétommal. Erre nincsenek szavak…Köszönjük a receptet Vizler-Bokréta Veronika”
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Kovács Mónika újra megsütötte és ezt írta fotójához: ” S Ó S K I F L I! Annyira, de annyira finom! Köszönjük a receptet Vera!”
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Schumacher Csilla is elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifi
Mészáros Izabella gyönyörű rostcsökkentett sós kiflije:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú sós kifi
Néhány fotó tőletek:
- Lukács Viktória is megsütötte
- „Egész egyszerűen maga a tökéletesség!!! Ropog!!!! Most biztos sokan fura arcot vágnak, de aki gluténérzékeny és nem a bolti, méregdrága vackokat eszi, az pontosan átérzi, hogy ez mekkora dolog. Még így is megéri, hogy keleszteni kell, mert élesztős. Ez az egy dolog, ami miatt ezt nem sorolom a „kb magától elkészül” kategóriába. Ma rájöttem, hogy egy ilyen kis apróság, hogy egy kifli finom és ropog, de belül puha, mekkora boldogság…de tényleg!” -írta fotójához Németh Alexandra
- „Hogy ez mennyire finom! Só helyett szezámmagot szórtam rá. Vera receptje alapján készült és tuti nem utoljára sütöttem.” -írta fotójához Szandra
- „Ez aztán a K I F L I ! Hihetetlenül, brutálisan finom! Imádom, ahogy ropog… Nem is bírtam sokáig sütés után, meg kellett kóstolnom.” -írta fotójához Kovács Mónika
- Reni is elkészítette
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„A tökéltes kifli! Nem tudom feldolgozni egyszerűen,olyan csodálatos a hangja ahogy ropog,és az íze…Brutál!” -írta fotójához Intuitívan
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Vacsoránk. Azt hiszem mostantól csak kiflit kell gyártanom.” -írta fotójához Serfel Tímea
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Csikós Gabi óriás kiflije, ezt írta fotójához: „Nincs mit szépíteni, ez tényleg egy emberes adag lett, jó nagy emberé! A kép nem nagyított, 1:1 ez van!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán ropogós kifli
@londonlany Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Csikós Gabi újabb adag kiflije:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kiflik (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán) Ropogós, puha belsejű kiflik, egyszerűen tökéletes ez a recept, ismét köszi Vera. Viszem magammal a fürdőbe, ezzel elkerülve az ott lévő egészségtelen ételek fogyasztását.” -írta Instagram fotójához @fitfoods_diet
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Egyszerű de nagyszerű reggeli. Szendvics Szafi Free csökkentett rosttartalmú kifliből, sonka, sajt és saláta van benne. Ezzel garantáltan kihúzom ebédig.” -írta fotójához Gergely Gabriella
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Fit & Free osztrák/német hivatalos forgalmazónk is elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Húúú de ropog! Szafi Free rostcsökkentett kiflikék készültek, amik életemben először olyan szemet gyönyörködtetően szépre sikerültek, hogy nem is hiszem el.” -írta fotójához Lakasz Gabi
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Kovács Mónika guszta reggelije:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Hétvégén sütöttem ezeket a Szafi Free ropogós kifliket és zsemléket Vera receptje alapján. A kiflit most sütöttem először, de tényleg a legfinomabb lett Szafi Free csökkentett rosttartalmú lisztkeverékből.” -írta fotójához Botos Kati
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Ropogós kifli! Brutálisan finom!” -írta fotójához Horváth Joanna
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Ropogós kifli. 6 helyett 8 felé osztottam a tésztát, a fotózásig 7 kifli bírta ki.” -írta fotójához Katona Zsuzska
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Ugyanakkor sütöttem egy végtelenül finom kiflit Szafi Free lisztkeverékből. Ezt tényleg nem szabad kihagyni.” -írta fotójához Varga Nagy Imola
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Ebből a lisztből készült dolgokat imádja az egész család!Reggelire rostcsökkentett kifli!!! Vera szuper a recept.” -írta fotójához Sebestyénné Csordás Tímea
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Kovács Mónika fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Judit is megsütötte:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
„Mai gyors ebédem. Szafi Free rostcsökkentett lisztből kifli, humusszal és chillis sajttal. 6 helyett most 8 darabot csináltam.” -írta fotójához Gergely Gabriella
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
„Reggelire 2 szendvicset ettem humusszal, magyar sajtos-füstölt párizsival, chillis sajttal és TV paprikával. Ebédem Szafi Free zabtöret lesz natúr hallal, nasinak a hétvégén sütött palacsinta és málna.” -írta fotójához Gergely Gabirella (Szafi Free gluténmentes zabtöret ITT!)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
„Isteni finom ropogós Szafi Free gluténmentes kifliből szendvics a mai reggelim. Koko tejmentes kókuszmargarinnal, rukkolával, spenóttal, paradicsommal, sonkával, sajttal.” -írta fotójához Pintér Alexa
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
„Ez valami fantasztikus lett!” -írta fotójához Koczka Zita
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes ropogós kifli
Csikós Gabi fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Juhász Vivien is elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Én csak azt nem tudom, hogy eddig miért nem sütöttem meg ezeket. Perecek és kiflik, vagyis A Perec és A Kifli.. egyféle liszt, só, víz és porélesztő, semmi más, nincs vele munka és mégis valami isteni. A pereceket kókuszolaj-víz-ketchup kombóval kentem le és vegán füstölt sajttal szórtam, de anélkül is elfogy nagyon hamar. Ezt meg kell kóstolni és elsőre is dupla adagot készíteni.”- írta Tóth Anita
Szafi Free gluténmentes vegán perec
Pelcz Renáta fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
@freegirl1.0 Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Nyitrayné Bakos Annamária is elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kifli
Mészáros Izabella fotója:
Szafi Fre csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
@zsu.veggies Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós sós kifli
Serfel Tímea fotója:
Szafi Free gluténmentes ropogós sós kifli
Lovas Barbi is elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Szigetiné Huszkó Klára fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
@vegandio Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Isteni finom ez a kifli, a külseje ropogós a belseje puha.”-írta fotójához Juhász Vivien
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Mazán Krisztina zsemlét készített:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán zsemle
Juhász Vivien magyaros melegszendvicset készített a kifliből (melegszendvicskrém RECEPT ITT!):
Szafi Free csökkentett rosttartalmú magyaros melegszendvics
Szandi vegán hamis „sajtkrémmel” (RECEPT ITT!) fogyasztotta:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú kifli
Heni fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Antalné Béládi Ildikó „sajtos” rolót készített a tésztából (töltelék RECEPT ITT!):
Szafi Free gluténmentes „sajtos”roló
Csikós Gabi fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
Mészárosné Márton Gabriella is megsütötte:
Szafi Free gluténmentes vegán ropogós kifli
Bíró Szilvi fotója:
Szafi Free gluténmentes vegán ropogós kifli
Botos Katinál hatalmas kedvenc:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kifli
„Isteni ropogós, gluténmentes sajtos kifli Vizler-Bokréta Veronika receptje alapján. Amíg nem kóstoltam meg, nem hittem, hogy ennyire finom.”- írta Instagram fotójához @fairytale._.flavors
Szafi Free gluténmentes ropogós sajtos kifli
Heni is elkészítette, ezt írta fotójához: „Szafi Free ropogós Kifli. Nagyon finom, nagyon ropogós csücskös. Retrós érzésre, kömény+só van a tetején, pici reszelt sajt mellett.”
Szafi Free gluténmentes ropogós sajtos kifli
„Délelőtt kiflit támadt kedvem sütni. Így nem lett egy hagyományos ebédünk ma . A gyerekek nem is bánták. Akkor nézzünk csak egy új receptet kíváncsiságból. Nálunk átment a teszten, sőt kettő darabot kipróbáltam, hogy lekentem tekerés előtt tökmagolajjal, majd a végén is azt kapta borításként . Roppanósabb nem is lehetne .”- írta fotójához Szász Edina
Szafi Free gluténmentes ropogós sajtos kifli
Csontos Nóra is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes ropogós kifli
Pataki Évi fotója:
Szafi Free gluténmentes ropogós kifli
„Elkészültek a Szafi Free csökkentett rosttartalmú ropogós kiflik. Nagyon-nagyon finomak, kívül ropognak, belül pedig puhák, nálunk nagy kedvenc.”- írta fotójához Vasné Balázs Bianka
Szafi Free gluténmentes ropogós kifli
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!