Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free gluténmentes vegán csokikrémes halloween linzer
Szafi Free gluténmentes vegán csokikrémes halloween linzer
Hozzávalók:
- 20 g víz
- 20 g fehérbor ecet (fehérborecet ITT!)
- 20 g kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 40 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- csipet só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 35 g por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kk vanília kivonat
- 75 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt ITT!)
- 75 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék (Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék ITT!)
- Gyúráshoz, nyújtáshoz Szafi Reform bambuszrostliszt (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Elkészítés:
A langyos vízhez adtam a fehérborecetet, kókuszolajat, kókuszkrémet, ehhez került a szódabikarbóna, só, édesítő, a reszelt citromhéj majd a vanília. Az egészet összekevertem, hozzáadtam a kétféle lisztet és összegyúrtam a tésztát. Elég lágy massza lesz a végeredmény.
Összeállítás után kb. 10-12 percre hűtőbe tettem.
Egy tepsit kibéleltem sütőpapírral, a sütőt 170 fokra előmelegítettem.
A hűtőből kivett tésztát liszttel megszórt szilikon lapon néhányszor átgyúrtam majd kb. 3 mm vékonyra nyújtottam. Mivel nincs ilyen speckó kiszúróm, ezért egy fánk szaggató formát nyomtam össze és azzal készítettem ovális alakú tésztát, a szem és száj pedig késsel illetve habzsák kinyomóforma hátuljával készült.
A csokikrém receptje Szafi blogján több helyen is megtalálható, én most 80 g kókuszkrém (Cocomas), 15 g kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!), 30 g poreritrit keverékéből készítettem.
Jó alaposan ki kell keverni, hogy ne legyen csomós. Én nagyon szeretem, mert annyira jó krémes és nagyon finom.
Kb. 20 perc alatt megsült, rácson hagytam kihűlni, ezután töltöttem meg a csokikrémmel. Nekem nagyon ízlik és hihetetlen jó illata van!!!”
Update (Ti Készítettétek):
Nyitrayné Bakos Annamária fotója:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!