Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Kohári Évi)
Gluténmentes kifli Szafi Free lisztekből
Gluténmentes kifli Szafi Free lisztekből
„5,5 éves korában derült ki a lányomról, hogy gluténérzékeny, ennek már éppen 7 éve. A kifli volt a legnagyobb kedvence a diéta előtt. Azt szokta mondani a mai napig, hogy még élénken emlékszik az igazi kifli ízére. Pont ezért rettenetesen kritikus a kiflikkel szemben. Szóval ha Sára azt mondja egy kiflire, hogy az rendben van, akkor az valóban rendben van.
Szerintem a kifliről a csücske árulkodik. Konklúzió: Sára áldását adta az ízére, rögtön benyomott két darabot, szerintem pedig tökéletes lett a csücske, szóval egy újabb kifli.”
Recept:
- 140 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free expressz lisztkeverékkel – Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!)
- 70 g Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék (Szafi Free ropogós kérgű hajdinás kenyér lisztkeverék ITT!)
- 4 g Himalája só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 30 g frissen facsart citromlé
- 245 g langyos víz
- 4 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITTT!)
- ízlés szerint köménymag, szezámmag a tetejére
Elkészítés:
A liszteket, a sót keverjük össze egy tálban. Ehhez öntsük a víz és a citromlé keverékét és gyúrjunk rugalmas tésztát.
Takarjuk le egy konyharuhával és szobahőmérsékleten pihentessük 5 percet.
Osszuk 4 egyenlő részre, formázzunk belőle bucikat. Enyhén lisztes felületen nyújtsuk a bucikat háromszög alakúra. Vékonyan kenjük le a tésztát kókuszolajjal, tekerjük fel és formázzunk belőle kiflit.
Tegyük a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, vékonyan kenjük le kókuszolajjal, ízlés szerint szórjuk meg magokkal.
A sütőt melegítsük fel 200 fokra.
200 fokon 25-30 perc alatt süssük készre a kifliket.
Jó étvágyat hozzá!”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!