Szafi Reform szénhidrátcsökkentett mákos patkó
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett mákos patkó
Először készítsük el a tölteléket:
- 60 g őrölt mák
- 20 g cassava gari (cassava gari ITT!) (cserélhető kenyérmorzsára, ha rendelkezésre áll az étkezésünknek megfelelő)
- 15 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 3 g reszelt citromhéj
- 2 db tojásfehérje (72 g)
- 20 g mandulaital (mandulaital ITT!)
A fenti hozzávalókat keverjük össze és felhasználásig hagyjuk a konyhapulton.
Tészta hozzávalói:
- 75 g Szafi Reform ch csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 25 g Szafi Reform bambuszrost liszt (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 12 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 3 db tojás (146 g)
- 10 g flakonos citromlé
- 40 g folyékony mangalica zsír
- 150 g kézmeleg mandulaital (mandulaital ITT!)
- 6 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
- 10 g tojássárga, 10 g mandulatejjel keverve a sütés előtti kenéshez
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett mákos patkó
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és fakanállal dolgozzuk össze.
Ha egybeállt a tészta, borítsuk lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és osszuk 6 egyenlő súlyú darabra, és formázzunk belőlük kis gombócokat.
Az így kapott tészta darabokat nyújtsuk 17×10 cm-es lappá.
A hosszabbik oldalon, az alsó részen osszuk el a tölteléket.
A felső részén kb. 2 cm-es csíkban vízzel kenjük le (így össze fognak tapadni a lapok, és sütés közben nem nyílnak ki), és hajtsuk ide a töltelékes felét.
Hajlítsuk kifli formára, tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire, kenjük le a fél adag tojással és pihentessük, míg a sütő melegszik.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, újból kenjük le őket.
Sütés:
200 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 40 perc.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett mákos patkó elkészítése TikTok videó:
@szafi_free_szafi_reform Kevés az időd? Ezeket a szénhidrátcsökkentett gluténmentes Szafi Reform mákos patkókat több napra előre eltudod készíteni uzsira! #szafireceptek #dietlifestyle #glutenfree #eletmodvaltas #menutervezes #dobozolás #recept #noaddedsugar #lowcarb #menu #szafireform #dietsnack #szafi #szafisnack ♬ Warmy Light – Megan Yagami
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!