Szénhidrátcsökkentett zsemle Szafi Reform galuska lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szénhidrátcsökkentett zsemle Szafi Reform galuska lisztkeverékből
Hozzávalók:
- 200 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!)
- 12 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!)
- 5 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!)
- 5 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 25 g citromlé
- 2 db tojás ( 117 g)
- 230 g kézmleleg víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és formázáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 6 g tojás a sütés előtti kenéshez
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 15 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 5-6 egyenlő súlyú darabra. (Én 5 részre vágtam, így igen méretes zsömlék lettek.)
Formázzuk meg zsömléknek, és lapítsuk 8,5 cm-re.
Tegyük őket sütőpapírral borított tepsire, majd kenjük le a tetejüket a tojással.
Pihentessük, míg a sütő melegszik. (Ez minimum 15 perc legyen.)
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 50 perc. (Erősebb sütőben 45 perc is elegendő lehet.)
Beltartalmi értékei darabonként (6 db-ra számolva) :
- Energia: 154 Kcal
- Fehérje: 7,8 g
- Zsír: 3,2 g
- Szénhidrát: 16,7 g
Szénhidrátcsökkentett bagett Szafi Reform galuska lisztkeverékből
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szénhidrátcsökkentett bagett Szafi Reform galuska lisztkeverékből
Hozzávalók:
- 200 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!)
- 12 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!)
- 5 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!)
- 5 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 25 g citromlé
- 2 db tojás (117 g)
- 230 g kézmleleg víz
- + 5 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és formázáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 6 g tojásfehérje a sütés előtti kenéshez
- + 8 g szezámmag a sütés előtti szóráshoz
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 15 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 6 egyenlő súlyú darabra.
Formázzuk meg őket kis gombócokká,, és formázzunk belőlük 18 cm hosszú bagetteket.
Tegyük őket sütőpapírral borított tepsire, majd kenjük le a tetejüket tojásfehérjével, szórjuk a szezámmagot és óvatosan ismét kenjük le.
Pihentessük, míg a sütő melegszik. (Ez minimum 15 perc legyen.)
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 50 perc. (Erősebb sütőben 45 perc is elegendő lehet.)
Update (Ti Készítettétek):
Nyári Kata galuska liszt helyett lángos lisztet használt:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Lovas Barbi háromszög alakúra vágta a tésztát:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
„Nekem nem volt tojásfehérje porom, de nagyon ki akartam próbálni ezt a receptet, így kockáztattam és 1 tojásfehérjével váltottam ki a tojásfehérje port. Jelentem működött, gyönyörűek lettek a zsömlék, kóstoló holnap reggel. Illatos, puha zsömlék.”- írta fotójához Barna Bodor Éva
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Gothár-Vári Ibolya fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Lovas Barbi fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kifli és zsemle
Németh Edina fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Németh Edina hamis kolbászkrémmel (RECEPT ITT!) töltött péksütit készített a tésztából:
Hamis kolbászkrémmel töltött Szafi Reform péksüti
Mile-Kovács Erika is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Mile-Kovács Erika kifliket is készített a tésztából:
Németh Edina fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kifli
Barna Bodor Éva magvas zsemléket készített:
Szafi Reform gluténmentes zsemle
Bódis Eszter császárzsemlét készített:
Császárzsemle Szafi Reform galuska lisztkeverékből
Németh Edina fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Németh Edina aszalt paradicsomos gyökérkenyeret is készített a tésztából:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gyökérkenyér
Mile-Kovács Erika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Németh Edina fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett, zsemle
Lovas Barbi szív alakú zsemléket sütött:
Szafi Reform gluténmentes zsemle
Barna Bodor Éva fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
„Legjobb zsemle nekem. Lusta módszerrel készítve. A tetejét tojással kentem meg és fűszert szórtam rá.”- írta fotójához Németh Edina
Szafi Reform gluténmentes háromszög zsemle
Barna Bodor Éva francia bagettet is sütött a fenti receptből:
Szafi Reform gluténmentes francia bagett
Némediné Tóth Márta fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett háromszög alakú zsemle
Nyitrayné Bakos Annamária vegán húspótlóval (RECEPT ITT!) fogyasztotta:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett vegán húspótlóval
Nyitrayné Bakos Annamária császárzsemléi:
Szafi Reform gluténmentes császárzsemle
„A bagett tetejét paradicsomszósszal kentem meg, ami szépen rápirult. 6 db helyett, 4 db 22 cm-es bagettet formáztam, így 10 perccel tovább sütöttem.”-írta fotójához Mile-Kovács Erika
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
Sebestyénné Csordás Tímea fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Ildikó szerint fantasztikusan finom lett:
Szénhidrátcsökkentett zsemle Szafi Reform galuska lisztből
Adrienn fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Szandi is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Mile-Kovács Erika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
Mile-Kovács Erika császárzsemléket is készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett császárzsemle
Németh Edina fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Mile-Kovács Erikánál is óriási kedvenc ez a péksüti:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
„Mindent a recept szerint készítettem,csak bele tettem 35 g. aprított medvehagymát a folyékony hozzávalókba és kifliknek való köröcskét formáztam a tésztából,majd feltekerés előtt a maradék laktóz mentes szeletelt sajtomból is pakoltam rájuk.”- írta fotójához Lovas Barbi
Szafi Reform gluténmentes medvehagymás kifli
Borbély Adrienn is elkészítette, ezt írta fotójához: „Most ez a favorite. De tényleg a legfinomabb! Tetejét semmivel sem kentem le! Ilyen csodálatos lesz a színe, és istenien puha!!! Próbáljátok ki!”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Marika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
„A tésztát 2 részre osztottam és egyenként 32 cm hosszú bagettet formáztam belőle. Tetejét vízzel elkevert Szafi Free ketchuppal (Szafi Free ketchup ITT!) kentem le és szezámmaggal szórtam meg.”- írta fotójához Barna Bodor Éva.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Barna Bodor Éva magvas császárzsemléket is sütött:
Szafi Reform gluténmentes császárzsemle
„Nagyon jó az állaga tésztának, nagyon jól lehet formázni. És ezek mellett nagyon finom is.”-írta fotójához Németh Bianka
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett galuskalisztes zsemle
Puskás Bettinek ez a kedvenc receptje:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett galuskalisztes bagett
Szeberényi Adrienn fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett galuskalisztes zsemle
Kovács Ildikó fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
Nyitrayné Bakos Annamária fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
Nyitrayné Bakos Annamária újra elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!