Ha diétáról van szó, a kenyérről, a kalácsról, és a péksüteményekről megoszlanak a vélemények. Sokak vélik azt, hogy semmilyen pékáru nem fér bele abba a diétába, ahol a súlyvesztés a cél. Valójában azonban bárki találhat olyan pékárut, ami beilleszthető az életmódjába, még a paleo életmódot folytatók is.
Receptgyűjteményünkben több száz olyan paleo péksütemény, kenyér, kalács, kifli és zsemle receptet találsz, amelyek megfelelnek a paleo étkezés alapszabályainak.
A Szafi Reform mellékízmentes, levegős, pihe-puha paleo szendvicsalapokat (paleo kiflik, és zsemlék) a gyerkőcök is szívesen fogyasztják az iskolai uzsonnás dobozból. Munkahelyre is kiváló választások a rohanós hétköznapokon, a paleo kalács receptjeink pedig még az ünnepi asztalokon is megállják a helyüket. Vannak köztük tömörebb, magőrleményekből készült receptek, és olyan paleo kenyér-, és péksütemény receptek is, amelyekben egyetlen gramm magliszt sincs, így nagyon könnyed, lukacsos tésztájúak.
A paleo életmód keretein belül is bátran lehet fogyasztani szénhidrátcsökkentett pékárut, amelyekhez kiváló recepteket találsz itt, a blogon!
Csökkentett kalória értékű paleo fehér kenyér (csökkentett szénhidrát tartalmú) Paleo kenyér recept, ami mind ízében, mind állagában hasonlít a hagyományos kenyérhez Végeztem a kenyérkísérletemmel, így ma már szerintem tökéletes light paleo kenyeret reggeliztem, a képen látható az elmúlt napok munkájának végeredménye. Light paleo fehér kenyér A következő kritériumokat állítottam fel, és addig nem nyugodtam, míg az…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Paleo fánk és Paleo húsvéti kalács recept Paleo fánk PALEO FÁNK GLUTÉNMENTES, TEJMENTES RECEPT Hozzávalók: 8 dkg porrá őrölt édesítő (cukorhelyettesítők ITT!) 4 dkg Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 1 db tojás és 1 sárgája 20 dkg víz 3.5 dkg Szafi Reform mandulaliszt vagy kókuszliszt (mandulaliszt ITT! / kókuszliszt ITT!) 3 dkg…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Weisz Reni) Lenmaglisztes zsemle (paleo) Lenmaglisztes paleo zsemle A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Szójamentes és Gluténmentes, 1 gramm szénhidrátot tartalmazó lenmaglisztes paleo zsemle recept A recept sokaknak ismerős lehet a bucis videóm (light paleo buci készítése videóval ITT!) miatt. Ezt most Renim készítette…
Gluténmentes, laktózmentes, szójamentes fehér zsemle, paleo életmódot követőknek is ajánlom! Többször kértétek, hogy a kedvenc paleo fehér kenyerünk/zsemlénk receptjét (ezt) készítsem el light-osabb verzióban. Most volt végre egy kis időm és sikerült is. Paleo fehér zsemle RECEPT: Hozzávalók: 1 tojás 1/4 kiskanál szódabikarbóna (ezt használtam) + 2 csepp bio 100%-os citromlé (ezt használtam) 15 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam)…
Kesudióval készült pihe-puha paleo zsemle a kedvenc paleo fehér kenyerem receptje alapján Gluténmentes, tejmentes, szójamentes fehér zsemle Paleo Zsemle Recept: Hozzávalók: 62,5 g natúr darált kesudió 15 g Szafi Reform nyílgyökér liszt 1 ek. Szafi Reform kókuszolaj 1 tojás 25 g házi kókusztej (RECEPT ITT!) 1/2 tk. Himalája só 1/2 tk. almaecet szódabikarbóna Elkészítés: A kesudiót forró…
Gluténmentes, Hozzáadott Cukormentes, Hozzáadott Zsírmentes, Szójamentes, Tejmentes Light Paleo Almafánk recept Light Paleo Almafánk Hozzávalók és elkészítés: 2 db (kb. 250 g) alma 1 tk. bio 100%-os citromlé (ezt használtam) 2 ek. Szafi Reform Négyszeres erősségű édesítő (ezt használtam) 2 tojás 1 tk. mézessütemény fűszer (ezt használtam) ½ tk. szódabikarbóna (ezt használtam) 1 ek. bio almaecet (almaecet ITT!) Tegyük a…
Gluténmentes, Hozzáadott Cukormentes, Szójamentes Vegán fánk rudacska recept, azaz Churros ízű fánk Recept A múlt héten készítettem Paleo „túró”fánkot (recept: ITT!), aminek olyan íze volt, mint a csörögefánknak, majd ezt követően elkészítettem light paleo kategóriában is (recept: ITT!). Azonban jött a kérés, hogy készítsem el szintén paleo verzióban, de ne csak tejmentes, hanem tojásmentes is…
Egy testépítő Paleo barátom kérésére született meg a Paleo túrófánkom (az eredeti recept ITT!!!) hozzáadott zsírmentes változata: LIGHT PALEO (65,5 kcal/db) „TÚRÓ” FÁNK. Light paleo „túró” fánk Light paleo „túró” fánk recept: Hozzávalók: 10 g tojásfehérjepor 50 g vízzel elkeverve – (egy egész tojással helyettesíthető, de úgy változni fog a tápérték!) (ezt használtam) folyékony édesítő ízlés szerint 1/2…
Ez a kérés is teljesítve 🙂 Elkészítettem a Paleo fehér kenyeremet light paleo kategóriában és olcsóbb verzióban, az íze viszont így is nagyon finom. 🙂 Light paleo fehér kenyér Hozzávalók (550 grammos kenyérhez): 3 S-es tojás 8 g Szafi Reform Kókuszolaj (ezt használtam) 1 tk. himalája só (ezt használtam) 200 g light házi kókusztej (vagy 50 g…
Ismét egy olyan paleo receptet alkottam, ami szerintem sokkal finomabb a hagyományos társánál (legalábbis nekem) :). Kicsit olyan íze van, mint a csörögefánknak. PALEO „TÚRÓ” FÁNK 🙂 (Totuból) Paleo „túró”fánk Recept: Hozzávalók: 1 db M-es tojás folyékony édesítő ízlés szerint 1/2 tk. szódabikarbóna (ezt használtam) 1 ek. bio almaecet (almaecet ITT!) 1/4 tk. vanília őrlemény (vanília…
Paleo diétázók örömére egy újabb kincs, már a kakaós-vaníliás kalácsról sem kell lemondaniuk! ÍME A SZERINTEM TÖKÉLETES PALEO KALÁCS RECEPTJE: A Paleo kalács (nyílgyökérlisztből) A nagy sikerű (paleosok számára közkedvelt és futótűzkéntelterjedt) paleo pitám, paleo bucim, paleo fehér kenyerem után megalkottam a családom szerint ismét aranyérmes kakaós-vaníliás mazsolás kalács utánzatot paleo verzióban (mazsola hiányában aszalt fügével és sárgabarackkal készült). Nagyon egyszerű…
Kívül ropogós, belül puha paleo fehér kenyér recept, 100 gramm csupán 12,2 gramm szénhidrátot tartalmaz! Paleo fehér kenyér Több mint 20 éve készítettem életem első kenyerét, azóta több száz kenyér van már mögöttem. Soha nem gondoltam volna, hogy a szerintem legfinomabb fehér kenyerem búzaliszt nélkül fog készülni! Természetesen csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, laktózmentes és szójamentes. 100 g kenyér 12,2 gramm szénhidrátot…
3G PALEO KENYÉR (3 gramm szénhidrát 100 gramm csökkentett kalóriatartalmú kenyérben!): 3G paleo kenyér Nagyon büszke vagyok erre a kenyeremre, mert nem csak szép, hanem eszméletlen finom is, és a kalória értéke sem eget verő: 3 gramm szénhidrát mellett csak 228 kalóriát tartalmaz 100 g kenyér. A képen látható kenyérnek még kevesebb (csak 186 kalória!!!)…
Alacsony kalória és szénhidráttartalmú gluténmentes zsemle készítése zsírtalanított maglisztből. Tökéletes Paleo zsemle! Mindenkinek ajánlom ezt a két perc alatt elkészíthető finom Paleo barát buci receptet. RECEPT: Hozzávalók: 20 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) 5 g darált chia mag (Szafi Reform chia mag ITT!) 5 g útifűmaghéjliszt (Szafi Reform útifűmaghéj liszt ITT!) késhegynyi szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!) kevés…
Paleo hamburger Nagyon régóta kívánom a hambit, ezért úgy döntöttem ma azt eszek…de nem akármilyent! Szénhidrát csökkentett, zsír-csökkentett, gluténmentes, laktózmentes, hozzáadott cukormentes, paleo diétázóknak is tökéletes.A zsemle recept a jól bevált Szafi féle paleo lisztkeverékből van. (Recept:ITT!!!) A halas fehérje burger hús (szintén fogyaszthatják paleo diétázók is) receptje pedig a következő: 100 g Totu (túróval helyettesíthető) 1/2 konzerv…
Szafi féle paleo zsömle SIKEEEER! Kikísérleteztem egy olyan lisztkeveréket, amivel olcsóbban tudtok paleo zsemlét/bucit készíteni. Recept: – 2 nagy méretű tojást keverj össze, majd add hozzá a Szafi féle paleo zsemle lisztkeveréket. – Ezután pihentesd a masszát 20 percig. – Végül vizes (!!!) kézzel formázz a masszából szép sima bucit, vagy 2 kisebb zsemlét, majd szórd…
Gluténmentes mikrós hamburger zsömle Gluténmentes mikrós hamburger zsömle Hozzávalók: 20 g zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 10 g darált lenmag 1/8 tk. só (ezt használtam) ¼ tk. őrölt kömény késhegynyi szódabikarbóna (ezt használtam) 2 tojásfehérje 1/2 dl víz reszelt sajt a tetejére (elhagyható!) Elkészítés: Nagy kerek bögrében a hozzávalókat krémesre keverjük és 3 percre a mikróba…
Gluténmentes, laktózmentes, csökkentett szénhidrátot tartalmazó pita recept ! Egyszerűen elkészíthető pita recept A recept leírása itt: paleo gyros pita.
A paleo diétázók nagy örömére megalkottam ezt a nagyon-nagyon finom pitát 🙂 Paleo gyros pita RECEPT: Hozzávalók: 2 db kis tojás 1 dl víz 1 evőkanál kókuszolaj (vagy olvasztott vaj) (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) 1 púpozott evőkanál zsírtalanított kókuszliszt (vagy mandulaliszt) (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) 2 púpozott evőkanál zsírtalanított szezámliszt (Szafi Reform…
