Gluténmentes, vegán palacsinta és tortilla recept (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Ehhez a palacsintához és tortillához csak hajdina lisztet kell beszerezni, hihetetlen egyszerű recept és nagyon finom! (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán palacsinta és tortilla recept) Vega, vegán „túrós” palacsinta és tortilla recept Tortilla recept hajdina lisztből: Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán tortilla Hozzávalók (1 kisméretű tortillahoz, vagy palacsintához): 40 g gluténmentes hajdina liszt (hajdina liszt ITT!) 8 cl víz  (cl és…

Tojásmentes, paleo-vegán, gluténmentes derelye recept

Paleo-vegán derelye Tojásmentes, paleo – vegán, gluténmentes derelye recept (A receptet köszönjük Tögyi Julikának) Javaslom gluténérzékenyeknek, tejérzékenyeknek, paleózoknak, vegánoknak is. ✔ Gluténmentes (garantáltan) ✔ Tejmentes ✔ Tojásmentes ✔ Szójamentes ✔ Hozzáadott cukortól mentes ✔ Paleo ✔ Vegán Hozzávalók: 70 g Szafi Reform kelt tészta helyettesítő nyújtható sós liszt (paleo nyújtható sós liszt ITT!) 20 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)…

Szafi Reform tejmentes „túrógombóc” (tojásmentes paleo, gluténmentes vegán)

  Szafi Reform „mindenmentes” túrógombóc Szafi Reform „mindenmentes” „túrógombóc” (tojásmentes – totumentes – paleo, gluténmentes vegán) Nem könnyű feladat túrómentesen és totumentesen „túrógombócot” készíteni, de végre sikerült. Pont ugyanolyan íze van, mint a hagyományos túrógombócnak, csak tojásallergiások, illetve a vegánok étrendjébe is ajánlom.   1. Verzió (fehérjepor nélkül) készült Paleo-Vegán túrógombóc 🙂 Hozzávalók: 70 g Szafi Reform süteményliszt (Szafi…

Tojásmentes paleo – Gluténmentes vegán nokedli

Ismét egy kívánság recept a terítéken. 🙂 Ezt a nokedlit ajánlom tejérzékenyeknek, tojásallergiásoknak, gluténérzékenyeknek, paleosoknak és vegánoknak is, ugyanis tojásmentes, tejmentes, gluténmentes, szójamentes, és szerintem nagyon finom és laktató galuska vagy nokedli. Tojásmentes paleo nokedli Paleo-vegán nokedli recept (paleo és vegán) Hozzávalók (1 adag): 40 g Szafi Reform paleo sütőliszt (Szafi Reform paleo sütőliszt ITT!) 20 g…

Falafel fasírt golyók, szalma sárgarépával, paszternákkal és friss salátával (vegán ebéd ötlet)

 Falafel fasírt golyók, szalma sárgarépával, paszternákkal és friss salátával Vegán menü: Falafel fasírt golyók, szalma sárgarépával, paszternákkal és friss salátával smile hangulatjel Így készül a gluténmentes, vegán expressz falafel Szafi módra    Hozzávalók: 200 g csicseriborsó (24 óráig áztatva) (csicseriborsó ITT!) ½ csomag Szafi Reform kebab fűszersó (mindenmentes) (kebab fűszersó ITT!) 30 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 75…

Villámgyors, zöldséges quinoa (vegán recept)

Villámgyors zöldséges quinoa Egyszerű és finom köret (vagy vegánoknak ebédötlet): Villámgyors, zöldséges quinoa  Jénaiba keverj össze 1 kg zöldséget (nálam: brokkoli, karfiol, borsó, sárgarépa), 100 g száraz quinoát (quinoa ITT!), 50 g kókusztejet, sózd meg és ízlés szerint ízesítsd (fokhagymaporral vagy borssal). (Szafi Reform fűszerek ITT!) Végül 200 fokos sütőben fedő alatt süsd 40 percig.…

Cukkinikrém-főzelék köles fasírttal (gluténmentes vegán ebéd, a főzelék paleo)

Cukkinikrém-főzelék köles fasírttal A krémfőzelék a cukkinigríz (cukkinis „tejbegríz” recept ITT!) alapján készült sós változatban:   Hozzávalók:  200 g cukkini (pucolva) 2 dl kókusztej (kókusztej házilag) 50 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) ½ tk. só (egyéb fűszerek ízlés szerint) Elkészítés: A hozzávalókat turmixoljuk össze, majd egy kis edénybe néha megkevergetve főzzük addig, míg rotyogni kezd.…

Kókuszos-sárgabarackos-fahéjas köleskása

Kókuszos-sárgabarackos-fahéjas köleskása Könnyű, húsmentes, tejmentes, gluténmentes (vegán) ebédötlet Tökéletes választás egy nagy tányér leves után smile hangulatjel Kókuszos-sárgabarackos-fahéjas köleskása recept Hozzávalók: 40 g köles (köles ITT!) 2 sárgabarack 1 evőkanál kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 1 dl kókusztej (kókusztej házilag) Elkészítés: A kölest 3*-os vízben megfőztem, ezután hozzáadtam a kókusztejet és kókuszolajat. Miután a kókusztej nagyjából elfőtt hozzáadtam az apróra vágott…

Gluténmentes, vegán, „mindenmentes” kölesfasírt (tejmentes, tojásmentes, húsmentes)

  Vegán kölesfasírt Tojás és húsmentes – vegán „fasírt” recept „Mindenmentes” kölesfasírt Hozzávalók: 100 g köles (szárazon mérve) (köles ITT!) ½ csomag Szafi Reform fasírtfűszersó (fasírt fűszersó ITT!) 2 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 50 g darált lenmag (lenmagpehely) a még jobb íz végett adhatunk hozzá pár kanál vegán padlizsán „szalonnát” is (RECEPT ITT!) Elkészítés: A kölest…

Tojásmentes paleo szilvás gombóc (vegán recept)

Paleo szilvás gombóc Sokak kérésére megérkezett a tökéletes TOJÁSMENTES PALEO SZILVÁS/BARACKOS GOMBÓC recept ????????✌ A tészta e szerint készült: paleo mákos nudli recept! Hozzávalók: 200 g főtt, pépesített édesburgonya 45 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (nyílgyökérliszt ITT!) 55 g zsírtalanított mandulaliszt vagy kókuszliszt (mandulaliszt ITT! / kókuszliszt ITT!) 20 g útifűmaghéjliszt (útifűmaghéjliszt ITT!) 1/2 kk. szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!) nagy csipet só (Himalaya só ITT!) Elkészítés:…

Cukkinitészta cukkinimártással (főzés nélküli paleo és nyers vegán recept)

Cukkinitészta cukkinimártással Könnyű nyári vacsora ötlet Tögyi Julikától: cukkinitészta cukkinimártással /főzés nélkül/  Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, tejmentes, light paleo vacsora recept Mártás: 15 dkg hámozott cukkini 25 g szezámpehely (vagy darált szezámmag) (szezámpehely ITT!) 35 g bio citromlé (bio citromlé ITT!) 1/2 tk. só (Himalaya só ITT!) őrölt bors /ízlés szerint/ 2 gerezd fokhagyma késhegynyi chilipaprika (chili ITT!) csipetnyi bazsalikom,…

Tojásmentes mákos nudli (paleo és vegán recept)

Paleo mákos nudli Tojásmentes paleo mákos nudli recept Tögyi Julikától smile hangulatjel Hozzávalók: 200 g főtt, pépesített édesburgonya 45 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (nyílgyökérliszt ITT!) 55 g zsírtalanított mandulaliszt vagy kókuszliszt (mandulaliszt ITT! / kókuszliszt ITT!) 20 g útifűmaghéjliszt (útifűmaghéjliszt ITT!) 1/2 kk. szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!) nagy csipet só (Himalaya só ITT!) Elkészítés: Az alapanyagokat összedolgozzuk és 15 percre a hűtőbe tesszük. Ezután…

Zöldséges töltött káposzta (paleo és vegán recept)

Zöldséges töltött káposzt Paleo és vegán vacsora ötlet: Zöldséges töltött káposzta Tögyi Julikától RECEPT: 10 db sós vízben fonnyasztott káposztalevélbe a következőket töltjük: 15 dkg cukkini 10 dkg répa 15 dkg karfiol só, bors, bazsalikom, oregánó /ízlés szerint/ Kevés zsiradékon 1 fej hagymát és 2 gerezd fokhagymát megpirítunk, majd hozzákeverjük a fűszerezett, reszelt zöldségeket és…

Falafel recept (gluténmentes vegán ebédötlet)

Tojásmentes, húsmentes ebédötlet Falafel Falafel recept: 1 bögre csicseriborsó 1 tk. só (Szafi Reform himalaya só ITT!) 1 tk. őrölt római kömény (római kömény ITT!) 1/2 tk. bors friss petrezselyemzöld őrölt koriander ízlés szerint 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma EzCoat olayspray vagy kókuszolaj a sütéshez (EzCoat olajspray ITT! / kókuszolaj ITT!) A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk. Másnap leöntjük róla a…

Light tavaszi gombasaláta

Tavaszi gombasaláta Bio puffasztott rizzsel Light tavaszi gombasaláta recept: A megtisztított gombát apróra felvágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük (amíg egyszer felforr a víz, különben túlfő). Közben elkészítjük az öntetet: joghurtot (tejérzékenyeknek, paleo diétázóknak: kókuszkrém vagy házi totu tejföl, vegánoknak kókuszkrém), mustárt (cukormentes mustár ITT!), kevés kókuszolajat (kókuszolaj ITT!), pici Himalája sót (Himalaya só ITT!), és természetes…

Zöldborsófőzelék hüvelyesliszttel vagy zabliszttel vagy Szafi Reform poralappal (gluténmentes, tejmentesen is elkészíthető!)

Zöldborsófőzelék hüvelyesliszttel vagy zabliszttel, tejfölmentesen Zöldborsófőzelék hüvelyesliszttel vagy zabliszttel, tejfölmentesen Lídiától Hozzávalók: 500 g mirelit zsenge zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 ek. Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) 2 ek. hüvelyesliszt (vagy zabliszt) (hüvelyesliszt ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!) 1,5 csapott kk. só (Szafi Reform himalaya só ITT!) 1 tk. Szafi Reform  1:4 cukor (Szafi Reform cukorhelyettesítő ITT!)…

Szezámmagos répasaláta

Szezámmagos répasaláta Szezámmagos répasaláta Lídiától Recept: Hozzávalók: 5 kisebb répa 1 evőkanál szezámmag (szezámmag ITT!) 1 evőkanál szőlőmagolaj (szőlőmagolaj ITT!) 1,5 evőkanál almaecet (almaecet ITT!) petrezselyemzöld folyékony édesítő ízlés szerint (cukorhelyettesítők ITT!) Elkészítés: A répát legyaluljuk, hozzáadjuk a szezámmagot, meglocsoljuk a szőlőmagolajjal és almaecettel, amelyhez előzőleg hozzákevertük az édesítőt.

Gyömbéres, kókusztejes tökfőzelék (gluténmentes, tejmentes, paleo, vegán)

Kókusztejes gyömbéres gluténmentes vegán tökfőzelék (Szerintem a világ legfinomabb tökfőzeléke) Paleo és vegán tökfőzelék 2 kg gyalult mirelit tököt puhára főztem sós vízben. Ezután fele akkora edénybe átszűrtem (mert ennyire összeesett) és behabartam. (Ha nem mirelitből készítjük, akkor nem kell átszűrni, csak egy kis vízzel puhára főzni!) Na de a lényeg a habarás! Habarás: 3 dl…

Humusz fasírt – FALAFEL (gluténmentes vegán recept)

Humusz fasírt Húsmentes, tojásmentes, tejmentes, csökkentet szénhidrát tartalmú „fasírt” 3 összetevőből: 100-150 g diéta szerinti prézli (vagy annyi, amennyit felvesz) – pl. Szárított és ledarált Szafi Free kenyér (RECEPT ITT!!!) (Szafi Free gluténmentes morzsa ITT!) 500 g Humusz (RECEPT ITT!!!) 2 tk. Szafi Reform gluténmentes FALAFEL fűszer (ezt használtam) friss korianderrel tovább turbózható 🙂 Összegyúrjuk, megformázzuk és 200…

Spenót főzelék cukkini burgerrel és lenmag cipóval

Spenót főzelék cukkini burgerrel és lenmag cipóval   Gluténmentes, tejmentes spenót főzelék cukkini burgerrel és lenmag cipóval  Medvehagymás spenót kókusztejjel: 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és 10-15 szál aprított medvehagymát (ha nincs kéznél medvehagyma, elhagyható- ebben az esetben használjunk + 2 gerezd fokhagymát!) kevés kókuszolajon megfonnyasztunk (ne pirítsuk meg!). Hozzáadjuk a spenótot (én most 900…

Rakott brokkoli humusszal (vegán verzióban is)

Rakott brokkoli Hozzávalók (4 kis adaghoz vagy 3 nagy adaghoz): 100 g vegán prézli (Szafi Free gluténmentes vegán morzsa ITT!) 300 g Totukrém citromlével és sóval ízesítve (vegánoknak: 100%-os kókuszkrém, tejfogyasztóknak: light sajtkrém) 1000 g brokkoli (kiengedett mirelittel készítettem) Paleo Kebab 100% természetes fűszersó (ezt használtam) 200 g humusz (recept ITT!!!) Elkészítés: Jénaiba rétegezzük így: prézli, brokkoli,…

Quinoa tócsni (vegán verzióban is)

Qunioa tócsni (1 db kb. 100 kcal) Hozzávalók (9 nagy darabhoz): 100 g öblített Quinoa (ezt használtam) 80 g kölesliszt (ezt használtam) 2 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj (ezt használtam) 100 g jégsaláta 180 g sárgarépa (reszelve) 120 g száraz nagy darabos túró/totu (ezt használtam) (aki egyiket sem eszi annak reszelt karfiol) 3 tk. Paleo Barbecue fűszerkeverék (ezt használtam) Elkészítés: A…

Gluténmentes vegán quinoa „pizza” (szójamentes)

Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes, Élesztőmentes, Húsmentes „Pizza” Vegán Quinoa „Pizza” „Pizza” tészta recept: Hozzávalók: 50 g Quinoa (min. 8 órán át áztatva, majd többször átmosva, hogy ne legyen keserű) (ezt használtam) 50 g víz 1/2 tk. só (ezt használtam) ½ tk. szódabikarbóna (ezt használtam) 5 g kókuszolaj (ezt használtam) bazsalikom, oregánó Elkészítés: Mind a 6 összetevőt tegyük a turmixgépbe…

Paleo bundás tök

Paleo bundás tök Recept: 2 ek. Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) 2 csapott ek. Szafi Reform kókuszliszt (ezt használtam) 3 tojás 1 tk. só Összeturmixoljuk (palacsintatészta és nokedlitészta közti állagot kell elérni) és a megpucolt felkarikázott/felvágott, sózott tököt megforgatjuk ebben a tésztában. Majd sütőpapírra fektetjük és kb. 30 perc alatt készre sütjük. (Én ehhez is használtam 0 kalóriás…

Szezámos bundában (tojásmentes paleo panír) sült cukkini, fehérrépa pürével

UZSONNA VAGY VACSORA ÖTLET: szezámos bundában sült cukkini fehérrépa pürével (1 adag: 208 kalória) Szezámos bundában sült cukkini, fehérrépa pürével Szezámos cukkini recept (tojásmentes rántott cukkini): Hozzávalók (4 „fogyis” vacsora adaghoz): 800 g Cukkini 80 g Szafi Reform Nyílgyökérliszt (ezt használtam) 40 g Szezámmag (ezt használtam) 5 g Himalája só (ezt használtam) EzCoat 0 kalóriás olajspray (ezt használtam, paleozóknak…