Egyszerű sárgabarackos cukkini brownie |
Hozzávalók:
- 2 kisméretű cukkini
- 3 tojás
- 100 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform zsírtalanított kókusztliszt ITT!)
- 1 ek. holland zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 5 cl alacsony kcal értékű csokoládé szósz (paleo diétázóknak olvasztott paleo csokival helyettesíthető, de úgy magasabb lesz a kalória, szénhidrát, zsír értéke)
- 1/2 tk. fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
- 1/2 tk. szódabikarbóna (ezt használtam)
A sárgabarackos krémhez:
- 100 g Totu (vagy túró) (ezt használtam)
- 50 g xilites sárgabarack lekvár (ezt használtam) (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!)
Elkészítés:
A cukkinit megpucoljuk, lereszeljük, majd a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk és egy tepsibe öntjük.
Ezután (szintén turmixgéppel) elkészítjük a sárgabarackos krémet és a csokis piskótába csíkokat húzunk vele.
Előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük.
Sárgabarack szósszal tálaltam.
Muffin formában sütve:
Cukkini brownie |
Én nem tettem bele csokiszószt mert nincs nekem ilyen bőven elég a kakaópor! A tetejét csak egy kis házi baracklekvárral kentem meg, totut sem használok! Tényleg nagyon finom, laktató, zsírszegeny, fitt sütike!”
Pelenczei Petra nagyon guszta cukkinis brownie-t készített :
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!