Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán pita
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán pita
Ezt a pitát azoknak ajánljuk, akik nem esznek glutént, tejet, tojást, és egy olyan pitát szeretnének sütni, ami jó magasra nő sütés közben! Továbbá azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek a túl sok rostra, ebben a pitában fele annyi rost van, mint a Szafi Free hajdinás kenyér lisztből készült pitában!
Íme a pita receptje, Julika jóvoltából:
Hozzávalók (3 darabhoz):
- 150 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 2 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 1 csipet szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 10 g citromlé
- 140 g víz
- + 10 g lisztkerék a gyúráshoz és nyújtáshoz
- + 1 g kókuszolaj a sütés előtti kenéshez (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és fakanállal alaposan keverjük össze.
Takarjuk le az edényt konyharuhával és pihentessük 20 percig.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen lágyan gyúrjuk át a tésztát (kissé ragacsos, puha lesz, de könnyen kezelhető).
Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és gyúrjunk belőlük gombócokat.
Ezután nyújtsunk (vagy kézzel lapítsuk ki) mindegyikből 13 cm átmérőjű körlapot.
Rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire, kenjük le a tetejüket az olajjal és, míg a sütő bemelegszik (ez kb. 12 – 15 perc) pihentessük.
Sütés:
220 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 22 perc. (erősebb sütőben 20 perc is elég lehet)
Ropogós lesz a külseje, ezért, hogy könnyedén le tudjuk vágni a felső részét, pár percre takarjuk le konyharuhával.
A 3 pita súlya fogyasztási hőmérsékleten 218 g lett.
Beltartalmi értékei 1 db pitában:
- Energia: 195 Kcal
- Fehérje: 4,3 g
- Zsír: 1,3 g
- Szénhidrát: 40 g
- Rost: 2,8 g
********************************
Szafi Free élesztőmentes, gluténmentes, tojásmentes, zsírszegény VEGÁN pitát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free szénhidrátcsökkentett, gluténmentes VEGÁN pitát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverékből így tudtok PALEO pitát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinás kenyér lisztkeverékből így tudtok gluténmentes, vegán pitát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free szénhidrátcsökkentett bagett lisztkeverékből így tudtok vegán pitát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform paleo galuska lisztkeverékből így tudtok vegán pitát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok pitát készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Pálinkás Évi Szafi Free vegán pitakenyeret sütött, ezt írta fotójához:
„A Szafi Free rostcsökkentett pita receptet picit átalakítva így készült a miénk.
PITAKENYÉR:
- 280 g SzafiFree csökkentett rosttartalmú kenyérliszt
- 20 g SzafiFree quinoapehely
- 2 g SzafiReform négyszeres erősségű édesítő
- 4 g só
- 4 g porélesztő
- 20 g frissen facsart citromlé
- 280 g langyos mandulatej
Elkészítés:
A szárazakhoz adtam a vizeseket, majd lefedve hagytam pihenni 20 percet. Kicsit lágy, ragacsos a tészta, ezért alaposan kilisztezett felületen újra átgyúrtam, és utána is aláliszteztem a nyújtásoknál.
12 felé vettem a tésztát, és kb. 10 cm-es pita formákat nyújtottam belőlük.
Kurkumás kókuszolajjal kentem le mindkét oldalukat, majd legyezőszerűen fektettem őket egymásra.
A tetejét megszórtam magokkal, és 180 fokon, légkeveréssel kb. 20 perc alatt megsütöttem.”
Szafi Free gluténmentes vegán pitakenyér
Kiss-Gáspár Mónika guszta vacsorája:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes pita
„Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán pita (tejmentes,tojásmentes,szójamentes,zsírszegény) recept alapján készítettem. Julika köszönjük a receptet, isteni finom lett és az eddigi legjobban sikerült pita recept és talán az eddigi legfinomabb is. Nagyon szépen megkelt, lukacsos lett és finom ropogós nekünk nagyon de nagyon ízlett. Sajnos a fiúkét már nem tudtam lefotózni, mert alig bírták kivárni, hogy megsüljön, ezért csak az enyém került fotózásra. Öntet recept: Kókusztejszín+zabtejszín+citromlé+só+bors+fokhagyma granulátum+Szafi Reform Saláta fűszerkeverék.” -írta fotójához Nyitrayné Bakos Annamária (Szafi Reform fűszerek ITT!)
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes pita
Lakatos Angi fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes pita
Nyitrayné Bakos Annamária fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes pita
Nyitrayné Bakos Annamária újra elkészítette:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán pita
Katona Zsuzska fotója:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes pita
@get_fit_after_kids Instagramon osztotta meg fotóját, és ezt írta:
„Ha szeretnél nagyon gyorsan nagyon finomat enni, akkor ezt ajánlom:
- vegyél ki a fagyóból egy (-két…) lefagyasztott Szafi Free pitát
- és egy (-két…) lefagyasztott proteines gofrifasírtot (RECEPT ITT!)
miután felengedtek/megmelegedtek, kend meg a pitát hummusszal, tegyél rá pár spenótlevelet, a fasírtot, és esetleg szórd meg mikrozölddel (a képen fodroskel van). Ha nem akarod vegánra, akkor küldd meg light majonézzel is…! Pár paradicsom mellé, és meg is vagy. Pár napon belül harmadszorra eszem ebédre, annyira finom! Kettő darab pedig több, mint elég… A mai fasírtom nem volt fagyasztva, csak hozzá az édeskrumpli, amit előre kiporciózott adagokban fagyasztottam le..”
Szafi Free proteines gofrifasírt pitában
Nagy Dóra fotója:
Magyar Marianna is elkészítette:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
nekem olyan szinten ragadt a tészta hogy használhatatlan lett pedig liszteztem…. mit rontottam el? dupla mennyiséget csináltam, ez volt a baj? köszönöm a választ. 🙁