Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Tóth Edit)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Tészta alap hozzávalói:
- 140 g Szafi Reform étcsokis muffin lisztkeverék (Szafi Reform étcsokis muffin lisztkeverék ITT!)
- 4 M-es tojás (szobahőmérséklet, mert különben a kókuszolajból kókusz zsír lesz)
- 20 g Szafi Reform kókuszolaj (szobahőmérsékletű) (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 70 g víz
- édesítés ízlés szerint (én 3 ek negyedannyit használtam) (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
Ezeket az alapanyagokat összekeverjük!
Elkészítés:
„Egy 18 cm-es tortaforma alját kibélelem sütőpapírral. Belesimítom a tésztát és 180 fokon alsó felső sütésen légkeverés nélkül 20 perc alatt készre sütöm.
Sütés közben kb. 5 szem epret vékonyra szeletelek és kb. egyforma nagyságú részeket a díszítésre használom, a többit egy magas falú edénybe gyűjtöm, hogy eperpürét csináljak. Pürésítem az epret kézi mixerrel.
500 ml hozzáadott cukortól mentes habtejszínt kimérek. Előtte 30 percig mélyhűtőben hűtöttem. Elindítottam alacsony fokozaton a gépet.
Közben lejárt a sütési idő, kivettem az alaptésztát hűlni.
A felvert habtejszínhez adtam 2 csomag expressz zselatint. A krémet kettéosztottam. Az egyik krémhez az előzőleg pürésített eper került, a másikhoz két nagyobb 2 ek. (kb. 100 g) mogyorókrém (házi mogyorókrém RECEPT ITT!), illetve 2 ek. karob vagy kakaópor. (Szafi Reform karobpor ITT!, Szafi Reform kakaópor ITT!)
Hűlés után a tésztáról lehúztam a sütőpapírt, megfordítottam a tortaforma aljára helyeztem. Azért fordítottam meg, mert az alsó része a tésztának egyenletesebb. Szebb lesz felvágva. Nem a tortaforma oldalát raktam vissza, hanem egy szabadon állítható tortaformát használtam, aminek a méretét jó szorosra húztam. Ennek a fala magasabb is és szebb lesz a végeredmény, ha nem kell besűríteni a rétegeket.
Az előzőleg felszeletelt epret az oldalfalhoz nyomtam. A hűtőből kivettem a habkrémet és a torta közepére halmoztam és egy habkártyával tükörsimára igazítottam.
Szafi Reform áfonya lekvárt átkevertem (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!), hogy kicsit kenhetőbb állagú legyen, megkenem a lekvárral az epres réteget. Ezután ráhalmozom a mogyorókrémes réteget és habkártyával elsimítottam.
Visszatettem a tortát a hűtőbe, közben elkészítettem a csokimázat. Most szándékosan több kókuszolajat használtam (hűlés után kemény bevonatot képez). A kókuszolaj mennyiséget 20-60 g között szabadon lehet változtatni, de azzal számolni kell, hogy minél kevesebb a kókuszolaj annál sűrűbb és értelemszerűen kevesebb mennyiségű lesz a máz.
Az én mostani mázam szerint:
- 60 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 2-4 ek kakaópor (ízlés szerint) (Szafi Reform kakaópor ITT!)
- édesítő (ízlés szerint ha szükséges)
- 75 g hozzáadott cukortól mentes étcsoki (paleo csoki ITT!, házi csoki RECEPT ITT!)
Lassú fokozaton melegítjük. Amint kész a máz tegyük egy kicsit félre és várjuk meg, amíg langyosra hűl. Amint meghűlt a máz vegyük ki a hűtőből a tortát és öntsük a tetejére. Azért, hogy mindenhol érje a máz kicsit forgassuk körbe a tortat, mint amikor palacsintát sütünk.
Ebben az állapotban fényes, de ne izguljunk szépen bemattul és gyönyörű felülete lesz dermedés után.
Egy marék pisztáciát feldarabolunk, egy-két szem eperrel díszítünk. Rakjuk vissza a hűtőbe a tortát dermedni.”
Fázisfotók a torta készítéséről:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Update (Ti készítettétek):
„Epres csoki pudingos torta. Bár Én nem mogyoró krémet használtam a fele tejszínhez mert nem szeretem. Helyette Szafi csoki pudingot készítettem a zacskón található recept alapján és azt raktam a tejszínbe.” -írta fotójához Kzlk Ibolya.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
„Én is elkészítettem Tóth Edit gyönyörű tortáját. Kisebb változtatással. A piskóta a zabos túró rudi ízű szelet alapján készült (RECEPT ITT!). Rajta egy túrós tejszínes epres krém, majd a második réteg egy csokis mascarpone tejszínes krém.” -írta fotójához Sivák Hajni.
Szafi Reform eperkrémes torta
„Én is elkészítettem azt a bizonyos tortát. Az alapötlet ugyanaz, de a torta kicsit mégis más. Annyit változtattam, hogy az epres krémbe túrót is kevertem, a csokis krémbe pedig hozzáadott cukortól mentes tejcsokit olvasztottam, valamint a tetejére is csoki került. A tésztát pedig Szafi reform Ch csökkentett rostkeverékből készítettem, a piskóta recept alapján. (RECEPT ITT!)” -írta fotójához Valenczi Brigitta
Szafi Reform szénhidrtácsökkentett eperkrémes torta
„Én is megsütöttem Tóth Edit tortáját, főpróbaként, krémjébe tettem light mascarponét és zsírszegény túrót is. Pisztáciát elfelejtettem venni, úgyhogy anélkül készült a díszítés.” -írta fotójához Dervalics-Barna Anita.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Nánásiné Cseri Zsuzsanna is elkészítette ezt a finom tortát:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
@mydiablife Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Nagy Orsi csodaszép tortája:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Horváth Zita is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett epres krémes torta
Bálint Nina is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Potyók Andreánál is elkészült:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Szászné Sebestyén Csilla is megsütötte:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Szekeres Ágnes is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Csikós Gabi is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Kardos Ilona Viktória is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
„Alig vártam, hogy én is elkészítsem Edit Tóth receptje alapján ezt a gyönyörű tortát. Saját magam leptem meg vele, a mai szülinapomra. Elfogult vagyok biztosan, de szerintem nagyon szép lett.” -írta fotójához Frontó-Telek Magdolna
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Hudy Andrea fotója:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Juhász Napsi is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Ádám Rebeka gyönyörű tortája:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Csima Kata epres-csokis tortája:
Szafi Reform gluténmentes epres-csokis torta
Renáta is megsütötte:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Dr. Papp Barbara is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Bárdos Gabriella gyönyörű tortája:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Khoór Krisztina is megsütötte:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Berger Angyal Julianna is megsütötte:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
@who.is.mag Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Viki guszta epres tortája: (Viki a zabos túrórudi szelet tésztáját használta: RECEPT ITT!)
Somogyi Dóra szépséges eperkrémes tortája:
Szafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Bari Zita is elkészítette és ezt írta fotójához: „Tegnap végre én is elkészítettem ezt a nem csak hihetetlenül gusztusos, hanem ínycsiklandó Szafi Reform szénhidrátsökkenett kakaó- és eperkrémes tortát.”
Bejegyzés megtekintéseSzafi Reform gluténmentes eperkrémes torta
Rácz Zsuzsanna is megsütötte:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
„Ma a hétvégi menü tervezés közben akadtam erre a képemre, valamikor nyár elején készült Szafi Reform étcsokis muffin keverékéből. Szafi receptje adta az inspirációt. Már akkor is villám gyorsan elfogyott, ismétlést kér.” -írta fotójához Pászti Alexandra
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
@vg_realfood Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Kelemen-Kapuszta Angelika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett eperkrémes torta
Polyák Martina fotója:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!