Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú vegán kókuszkocka
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú vegán kókuszkocka
Tészta hozzávalói :
- 250 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék (Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék ITT!)
- 90 g poreritrit (Szafi Reform poreritrit ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!)
- 30 g frissen facsart citromlé
- 320 g kézmeleg víz
- + sütéshez 20×20 cm átmérőjű, szilikon tepsi
Krém hozzávalói (nem fog kelleni az összes):
- 25 g Szafi Free kakaós zabpudingpor (Szafi Free kakaós zabpuding por ITT!)
- 8 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 1 g cikória porkávé
- 40 g eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 8 g rum aroma (rum aroma ITT!)
- 280 g víz
Forgatáshoz:
- 80 g apró szemű kókuszreszelék (Szafi Reform kókuszreszelék ITT!)
Először készítsük el a krémet:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük rá a vizet és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre.
Ezután közepes hőfokon, állandó kevergetés közben forraljuk fel.
Fedjük le az edényt és hűtsük ki. (Közben néha keverjük át, hogy ne csomósodjon össze.)
A piskóta tésztát készítsük el a csomagoláson szereplő utasítás szerint (a hozzávalókat keverjük ki), majd simítsuk el a tepsiben.
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 32-35 perc.
Ezután fordítsuk ki a tepsiből egy sütőrácsra és hűtsük ki.
Ha kihűlt a piskóta vágjuk 16 egyenlő nagyságú szeletre, mártsuk meg bőven a krémben és forgassuk meg a kókuszreszelékben.
Rakjuk őket tálcára, és pár órára tegyük a hűtőbe.
A 16 db sütemény súlya 897 g.
A tápérték adatok az egész adag krémmel lettek számolva. (Súlya 317 g.)
Krém beltartalmi adatai 100 grammban:
- Energia : 35 Kcal
- Fehérje : 1,6 g
- Zsír : 0,7 g
- Szénhidrát : 4,9 g
1 szelet sütemény beltartalmi adatai:
- Energia: 92 Kcal
- Fehérje: 1,9 g
- Zsír: 3,8 g
- Szénhidrát: 10,4 g
100 grammban:
- Energia: 164 Kcal
- Fehérje: 3,4 g
- Zsír: 6,7 g
- Szénhidrát: 18,6 g
**************************
Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverékből így tudtok gluténmentes VEGÁN kókuszkockát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, tojással készült PALEO kókuszkockát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú lisztkeverékből így tudtok vegán kókuszkockát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok kókuszkockát készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Lukács Viktória fotója:
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú vegán kókuszkocka
Borsodi Viktória fotója:
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vegán kókuszkocka
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!