Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Szathmáryné Vantara Klaudia)
Szafi Free szénhidrátcsökkentett gluténmentes vegán vaníliás fonott kalács
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vaníliás fonott kalács
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
A Szafi Free szénhidrátcsökkentett lekváros rózsa (RECEPT ITT!) alapján készült, az alábbi módosításokkal:
Hozzávalók egy nagy kalácshoz vagy 6 minihez:
- 18 dkg Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék ITT!)
- 10 dkg Szafi Reform kenyér-és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 2 dkg Szafi Free vaníliás zabpuding por (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
- nagy csipet só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- nagy csipet aszkorbinsav (elhagyható) (Szafi Reform aszkorbinsav ITT!)
- nagy csipet szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 4 gramm porélesztő (porélesztő ITT!)
- 1 tk szárított citromhéj
- 2,5 dkg négyszeres erejű édesítő (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT!)
- 1 ek vanília kivonat
- 20 gramm citromlé (almaecet is jó) (almaecet ITT!)
- 50 gramm Kara kókusztejszín (Kara kókusztejszín ITT!)
- 250 gramm kézmeleg víz
Elkészítés:
Külön edényben alaposan elkeverjük a száraz és nedves alkotókat. Kétféle módon is készítettem innentől, volt, amikor simán vegyítettem a két edény tartalmát és kézzel vagy villával alaposan összekevertem, míg máskor robotgép dagasztóspirálja segítségét vettem igénybe. Nagy differenciát, sőt, kb semmit nem tapasztaltam.
Letakarva legalább 30 percig langyos helyen pihentetjük.
Ennek letelte után alaposan átgyúrjuk a tésztát, amihez minimális liszt lesz szükséges.
1. A nagyméretű kalácsot négyes fonással állítottam össze. Sütőpapíros tepsibe tesszük, újabb 10-15 percet kelesztjük, majd 190 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt kisütjük. Én sütés előtt és a befejezés előtt 5 perccel lefújtam olajsprayvel.(olajspray ITT!)
A kis kalácsokhoz 6 egyforma darabba osztjuk a tésztát, azokat felezzük. Kettős fonást alkalmaztam, hozzá itt a képes segítség:
Kalács formázása
Ugyanúgy sütőpapírral bélelt tepsibe kerültek, a fentiek szerint pihentek és 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt sültek meg, ezeket is lefújtam.
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vaníliás mini fonott kalács
****************
Szafi Free tojásmentes, gluténmentes, VEGÁN fonott kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből így tudtok fonott kalácsot készíteni:RECEPT ITT!
A szénhidrátszegény Szafi Reform PALEO változatot itt találjátok: RECEPT ITT!
Szafi Reform zsírszegény, 1 g szénhidrátot tartalmazó, PALEO mini fonott kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Tojásmentes, szénhidrátcsökkentett, vegán fonott kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free zabpuding por NÉLKÜL így tudtok szénhidrátcsökkentett vegán fonott kalácsot készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free expressz lisztből így tudtok élesztős fonott kalácsot készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú bagett/zsemle lisztkeverékből így tudtok élesztős fonott kalácsot készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vegán fonott kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform galuska lisztkeverékből így tudtok fonott kalácsot készíteni: RECEPT ITT!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!