Fedezd fel a glutén- és laktózmentes sütés-főzés csodáit! Készítsd el kedvenc klasszikus süteményeidet, különleges finomságaidat, ínycsiklandó édességeket és krémeket, mennyei fagylaltokat glutén- és laktózmentes receptjeink segítségével. Ha csalódnod kellett a készen kapható gluténmentes és laktózmentes édességekben, vagy ha olyan desszertre vágysz, amiben nincs hozzáadott cukor, akkor ez az oldal pont neked szól!
Ne hagyd, hogy az ételallergiád megakadályozzon abban, hogy élvezd kedvenc süteményeidet, muffinjaidat, krémdesszertjeidet. Az itt található laktózmentes édes receptek nagy része növényi tejtermék-helyettesítőkkel készül, így a tejfehérje allergiával küzdők számára is tökéletes választás.
Keresd a szénhidrátcsökkentett glutén- és laktózmentes édes receptjeinket, vagy ha a zsírszegény ételeket részesíted előnyben, itt biztosan találsz olyan finomságokat, amelyekben kevesebb, mint 3 g zsír van 100 grammonként. Böngéssz oldalunkon, és találd meg a számodra tökéletes glutén- és laktózmentes édességet!
Egyáltalán egy ici-picit sem érzem a tejtermékek hiányát! Minden pótolható: a tej, a vaj, a túró, a tejszín, a joghurt és a tejföl is! Tejmentes hideg meggyes túrókrém Tejmentes hideg meggyes hamis túrókrém:Fagyasztott meggyet (picit hagytam előtte kiengedni) összeturmixoltam természetes édesítővel és Totuval (Tojásfehérje túróval-ezt használtam). Nekem picit folyós lett, ezért 1/4 tk. konyak liszttel…
Hideg light paleo epres és vanilía puding Hideg light paleo epres puding: 1 dl frissen facsart eperlé 1 dl víz 1 csapott tk. konyak liszt (ezt használtam) 2 ek. 0 kalóriás porrá őrölt édesítő (ezt használtam) Hideg light paleo vaníliás puding: 1 dl kókusztej (ezt használtam) 1 dl víz 1 csapott tk. konyak liszt (ezt használtam) 1/4 kk. vanília őrlemény (ezt használtam)…
A tegnapi szupergyors 2 hozzávalós palacsintám után (RECEPT: ITT!), úgy döntöttem a mai ebédemet is palacsinta tésztába csomagolom. Kesudió palacsinta Ehhez is csak 2 hozzávaló kell: 1 M-es tojás 10 g darált kesudió (ezt használtam) A hozzávalókat összeturmixoltam, majd palacsintasütőben kisütöttem. Nem szakad el és nincs tojás íze! :)))) Nagyon finom volt. Ebédre egy halas salátásat és…
1. Zöldséges-sonkás rántotta muffin recept (paleo) Rántotta muffin Hozzávalók: 2 marék jégsaláta 1 paradicsom (bármilyen zöldséggel működik) 3 szelet sonka 3 S-es tojás 1 csipet só 1 teáskanál spárga liszt – KIHAGYHATÓ! Elkészítés: Ebben a sorrendben adagoljuk a turmixgépben az összetevőket, és mindegyik összetevő után turmixoljunk rajta. A folyékony masszát öntsük szilikonos muffinformába. Végül 200 fokon süssük…
Néhány tipp tőlem a vizsgaidőszakra: – Készíts magadnak fahéjas-narancsos almakompótlét édesítővel és kortyolgasd azt tanulás közben! – Vegyél hozzáadott cukormentes csoki ízű és kávé ízű cukorkát és ha úgy érznéd egy-egy tétel magolása közt, hogy be kell vágnod egy doboz Nutellát inkább szopogasd el a cukorkát! – Ha stressz evő vagy, vegyél cukormentes gyümölcs rágót és…
A Capriovus Kft. legújabb Totukréme valami fantasztikus termék lett!!! Nagyon finom, hozzáadott zsiradékot nem tartalmaz, tejmentes „gyümölcsjoghurt” készíthető belőle.Igazi Light Paleo termék! Tejmentes joghurt Így készítettem a hamis joghurtot: 3 ek. Totukrém (ezt használtam) 2 marék eper (csak ennyi volt itthon, legközelebb 3 marék lesz) 2 ek. porcukor helyettesítő Pár csepp citromlé (ezt használtam)
Tegnap elfogyott a Mézeskalács muffinom (Recept:ITT!!!), ezért este összedobtam egy 10 perces sütit, hasonló ízvilágú mennyei finomságot. Gluténmentes, csökkentett szénhidrátértékű, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukormentes, hozzáadott zsírmentes, csökkentett kalória értékű villámgyors almás-mogyorós pite recept: ITT!!! Almás-mogyorós pite (light paleo)
Körtés-gyömbéres karamellás fagyi Hozzávalók: 500 g Linessa light sajtkrém (Lidl termék) 100 g érett körte (vagy bio cukormentes füge lekvár) 1 nagyon pici friss gyömbér (ezt használtam) 3-4 ek. Szafi Reform 4:1 cukor (porrá darált) (ezt használtam) 20 g Monin cukormentes karamell szirup (ezt használtam) 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék (ezt használtam) pár csepp friss citromlé, + fél citrom reszelt héja…
Gluténmentes, laktózmentes, hozzáadott cukormentes, hozzáadott zsírmentes ebéd ötlet: rizstejszínes, bazsalikomos csirkemell sült paszternákkal. Rizstejszínes, bazsalikomos csirkemell sült paszternákkal Sült paszternák készítése: EzCoat olajsprayvel (ezt használtam) befújt serpenyőben néhány perc alatt megpirítom a megpucolt, felkockázott, előfőzött paszternákot. Rizstejszín recept: ITT!!! Paleo diétázóknak rizstejszín helyett kókusztejszínnel ajánlom. (kókusztejszín ITT!)
Rizstejszín A rizstejszín ugyanúgy készült, mint a zabtejszín, csak zab helyett jázmin rizst (ezt használtam) és útifűmaghéjliszt helyett 2 evőkanál tápióka keményítőt (Szafi Reform tápiókakeményítő ITT!) használtam. Zabtejszín recept: ITT!!!Az őrleményből fahéjas-almás muffin készült: Tejmentes, tojásmentes és gluténmentes fahéjas-alma muffin, hozzáadott zsír és hozzáadott cukor nélkül! Hozzávalók: 3 kis alma (megpucolva, lereszelve) 3 ek. rizsőrlemény (ami a rizstejszínből hátra maradt)…
Csökkentett kalória értékű mogyorókrémes finomság! Light paleo kategória, de mindemellett csökkentett kalória értékű. Természetesen gluténmentes, laktózmentes és szénhidrát csökkentett 1 muffin kalória értéke= kb. 61 KALÓRIA! Paleo light mogyorókrém muffin Receptet itt találtok: Paleo light mogyorókrém muffin!!! 26 cm-es tortaformában sütve, 16 felé vágva, egy közepes méretű szelet: kb. 91,5 kalória! Csökkentett kalóriatartalmú mogyorókrémes torta
Hozzáadott zsírmentes, szénhidrát csökkentett, gluténmentes, tejmentes és csökkentett kalória értékkel bíró paleo barát áfonyás „túrótorta”! Paleo áfonyás „túrótorta” RECEPT: Tészta: 100 g Totu – tojásfehérje túró (túróval helyettesíthető) 80 g zsírtalanított mandulaliszt (kókuszliszttel helyettesíthető) (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 3 tojás 1 ek. folyékony édesítő (más édesítővel helyettesíthető) 30 g darált chia mag (Szafi Reform chia mag ITT!)…
Hideg eperkrémleves: Hideg eperkrémleves Hozzávalók: 1/4 tk. szerecsendió 1/2 tk. fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!) 2 tk. ribizli vagy eper lekvár (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!) 1 tk. Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítő (ezt használtam) 1 doboz light epres Jogobella (paleo/vega diétázóknak: saját készítésű gyümölcsös joghurt-RECEPT ITT!!!) 4 dl zsírszegény tej (paleo/vegán diétázóknak: kókusztej) 250…
Alacsony kalória és szénhidráttartalmú gluténmentes zsemle készítése zsírtalanított maglisztből. Tökéletes Paleo zsemle! Mindenkinek ajánlom ezt a két perc alatt elkészíthető finom Paleo barát buci receptet. RECEPT: Hozzávalók: 20 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) 5 g darált chia mag (Szafi Reform chia mag ITT!) 5 g útifűmaghéjliszt (Szafi Reform útifűmaghéj liszt ITT!) késhegynyi szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!) kevés…
Búzaliszt-, tej- és hozzáadott cukormentes, hozzáadott zsírmentes, light paleo muffin Szafi módra = 1 muffin kb. 30 kalória. Mákos-áfonyás muffin (light paleo muffin) Hozzávalók: 25 dkg darált kesudió (ezt használtam) 150 g zsírtalanított mákliszt (kókuszliszttel 50%-ban bekeverhető) (ezt használtam) 3 tojás 1,25 dl víz csipet szódabikarbóna (ezt használtam) 1 ek. Dia Édes folyékony édesítő (más természetes édesítőre lecserélhető) (ezt…
Kókusztejszínes-cukkinis szélesmetélt Hozzávalók (1 nagy adaghoz, vagy 2 kicsihez): 1/2 csomag paleo szélesmetélt (Szafi Reform paleo tészták ITT!) 1 cukkini 1 dl kókuszkrém (kókuszkrém ITT!) 3 gerezd zúzott fokhagyma só, őrölt rózsabors pici kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!) Elkészítés: – A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. – A kókuszzsíron enyhén átpirítjuk a préselt fokhagymát, (de ne barnítsuk meg,…
Mákos ToTu nudli Ez is tegnap este készült pár perc alatt: hozzáadott cukor-, glutén-, laktózmentes. Recept: Totuból készítettem túrókrémet (citrom+ édesítő+ vanília hozzáadásával), majd annyi zsírtalanított mandulalisztet (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) adtam hozzá, hogy gyúrható formázható legyen. Nudli formákat formáltam, majd gluténmentes máktöltelékbe (DE SIMA MÁKKAL IS JÓ, paleo diétázóknak ezzel ajánlom) hempergettem. (Hozzáadott)cukormentes eper…
Szedres fagyi avokádóból (A kép illusztráció) Tavaly ez volt a család kedvence, idén is sokszor el fogom készíteni: szedres fagyi avokádóból. 🙂 – alapja az avokádó, melynek íze semleges és finom bársonyos lesz tőle a fagyi– ízesítsük gyümölccsel – édesítsük: mézhelyettesítővel, vagy datolya esetleg agave sziruppal Tegyük turmixgépbe az avokádót, a szedret illetve az édesítőt…
Kész a vacsi, nagyon finom lett! Hozzáadott cukormentes, laktózmentes, gluténmentes leves recept! Csirkehússal is elkészíthető! Thai rákleves készítése 🙂 Thai rákleves Receptet itt találtok: Thai rákleves zöldségekkel!
Nézzétek csak milyen egyszerű, de nagyszerű finomsággal várom majd a mai vendégeimet ebédre! Persze sok más finomság is lesz még! Medvehagymával és sajtkrémmel tekert csirkemell (tejérzékenyek, paleo életmódot követők is fogyaszthatják) Medvehagymával és sajtkrémmel tekert csirkemell Elkészítés: – Klopfoljuk ki a csirkemellet, majd picit sózzuk meg paleo sült csirke fűszersóval (ezt használtam). – A hamis paleo…
Hamis paleo „sajtkrém” Hamis sajtkrém Hozzávalók: 150 g főzött tojásfehérjerúd (ezt használtam) 3 ek. kókuszkrém (csökkentett zsírtartalmú étrendet követőknek light joghurt vagy kefír, de így nem tejmentes és nem paleo!) (ezt használtam) só, bors, fokhagyma Elkészítés: Turmixgépben kb. 5 percig sűrű sajtkrém állagúvá turmixoljuk.
Gyümölcsös mákos túrógombóc Reggel, délelőtt, délután vagy este szoktál edzeni? Nálad is nagy probléma, hogy mit egyél edzés után? Mostanában a legtöbben ezt kérdezitek tőlem, úgyhogy úgy döntöttem a mai napon posztolok pár egyszerű edzés utáni receptet. Ezt az Álom finom csodát tegnap készítettem. 5 perc alatt, főzés nélkül! A receptet itt találjátok: Gyümölcsös mákos túrógombóc –…
Kész a villámgyors ebéd: narancsos sült csirkecomb quinoával Narancsos sült csirkecomb quinoával A csirkecombot bedörzsöltem narancsos sült csirke fűszersóval, majd sütőzacskóban megsütöttem a sütőben.A quinoát háromszoros mennyiségű vízben puhára főztem. A quinoáról bővebben: Itt!!!
Tejmentes erdei gyümölcs joghurt Hozzávalók: kesudió-kókusztej készítése során keletkezett őrlemény (Recept: ITT!!!) fagyasztott gyümölcs mix édesítő + citrom (ízlés szerint) Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összeturmixoljuk. Update (Ti Készítettétek): Tóth Cynthia tesztelte a receptemet neki ilyen lett:
Nagyon könnyen elkészíthető fitnesz desszert ötletet Kakaós zabpelyhes túrókrém Kakaós zabpelyhes piskóta: 2 tojás 4 evőkanál zabpehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) 1 evőkanál holland kakaópor 4 evőkanál tej (tejérzékenyeknek: kókusztej) 2 evőkanál eritrit 1 kiskanál sütőpor A hozzávalókat összeturmixoljuk (2-3 percen keresztül), majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Ilyen módon elkészítve nem szükséges külön ledarálni…
