Fedezd fel a glutén- és laktózmentes sütés-főzés csodáit! Készítsd el kedvenc klasszikus süteményeidet, különleges finomságaidat, ínycsiklandó édességeket és krémeket, mennyei fagylaltokat glutén- és laktózmentes receptjeink segítségével. Ha csalódnod kellett a készen kapható gluténmentes és laktózmentes édességekben, vagy ha olyan desszertre vágysz, amiben nincs hozzáadott cukor, akkor ez az oldal pont neked szól!
Ne hagyd, hogy az ételallergiád megakadályozzon abban, hogy élvezd kedvenc süteményeidet, muffinjaidat, krémdesszertjeidet. Az itt található laktózmentes édes receptek nagy része növényi tejtermék-helyettesítőkkel készül, így a tejfehérje allergiával küzdők számára is tökéletes választás.
Keresd a szénhidrátcsökkentett glutén- és laktózmentes édes receptjeinket, vagy ha a zsírszegény ételeket részesíted előnyben, itt biztosan találsz olyan finomságokat, amelyekben kevesebb, mint 3 g zsír van 100 grammonként. Böngéssz oldalunkon, és találd meg a számodra tökéletes glutén- és laktózmentes édességet!
Ez az étel önellátó nomád életem egyik kedvenc eledele volt, egyszerű szegény ember ebédje, most viszont olyan változatban készítem, ami vacsorára is jó lesz.Íme a recept 2 nagy vagy 3 kis vacsora adaghoz: 500 g paszternák (fehérrépával vagy zellerrel is finom, régen krumplival készítettük) 4 tojás 2 ek. kókuszolaj (ezt használtam) 1 tk. só (ezt használtam) A paszternákot megpucolom,…
Light paleo kávé muffin RECEPT: Hozzávalók: 50 g Szafi Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) 50 g totukrém (nem paleo esetén linessa light sajtkrémmel helyettesíthető) (ezt használtam) 1 tojás 25 g fekete kávé főzet 1/2 tk. szódabikarbóna (ezt használtam) 1 ek. dia édes (paleo diétázóknak igény szerint bármilyen más folyékony édesítő) (ezt használtam) 1/2 tk. fahéj (elhagyható) (ezt használtam) Elkészítés: A…
Ez a kérés is teljesítve 🙂 Elkészítettem a Paleo fehér kenyeremet light paleo kategóriában és olcsóbb verzióban, az íze viszont így is nagyon finom. 🙂 Light paleo fehér kenyér Hozzávalók (550 grammos kenyérhez): 3 S-es tojás 8 g Szafi Reform Kókuszolaj (ezt használtam) 1 tk. himalája só (ezt használtam) 200 g light házi kókusztej (vagy 50 g…
Ismét egy olyan paleo receptet alkottam, ami szerintem sokkal finomabb a hagyományos társánál (legalábbis nekem) :). Kicsit olyan íze van, mint a csörögefánknak. PALEO „TÚRÓ” FÁNK 🙂 (Totuból) Paleo „túró”fánk Recept: Hozzávalók: 1 db M-es tojás folyékony édesítő ízlés szerint 1/2 tk. szódabikarbóna (ezt használtam) 1 ek. bio almaecet (almaecet ITT!) 1/4 tk. vanília őrlemény (vanília…
UZSONNA VAGY VACSORA ÖTLET: szezámos bundában sült cukkini fehérrépa pürével (1 adag: 208 kalória) Szezámos bundában sült cukkini, fehérrépa pürével Szezámos cukkini recept (tojásmentes rántott cukkini): Hozzávalók (4 „fogyis” vacsora adaghoz): 800 g Cukkini 80 g Szafi Reform Nyílgyökérliszt (ezt használtam) 40 g Szezámmag (ezt használtam) 5 g Himalája só (ezt használtam) EzCoat 0 kalóriás olajspray (ezt használtam, paleozóknak…
Paleo diétázók örömére egy újabb kincs, már a kakaós-vaníliás kalácsról sem kell lemondaniuk! ÍME A SZERINTEM TÖKÉLETES PALEO KALÁCS RECEPTJE: A Paleo kalács (nyílgyökérlisztből) A nagy sikerű (paleosok számára közkedvelt és futótűzkéntelterjedt) paleo pitám, paleo bucim, paleo fehér kenyerem után megalkottam a családom szerint ismét aranyérmes kakaós-vaníliás mazsolás kalács utánzatot paleo verzióban (mazsola hiányában aszalt fügével és sárgabarackkal készült). Nagyon egyszerű…
Nyári/őszi fahéjas-almás süti (nyers cukkini pudinggal) Hozzávalók: 80 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) 15 g SZAFI Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) 30 g paleo fehérjepor (tojásfehérjepor) (ezt használtam) 3 nagy alma reszelve 200 g víz 1 tk. fahéj (ezt használtam) 2 ek. dia édes /paleo diétázóknak más édesítő igény szerint/ Elkészítés: A tojásfehérjeport a vízzel összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a többi összetevőt és úgy…
Vegáknak ebéd, hús evőknek köret ötlet: quinoa-s cukkini (tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, húsmentes) Quinoa-s cukkini Recept: 2 vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon (ezt használtam) megdinszteltem (Zsírszegény diéta esetén vízzel is tökéletes!), majd hozzáadtam 2 gerezd zúzott fokhagymát, 1 ek. piros paprikát, 1/2 tk. borsot, 2 tk. sót és 1/2 dl vizet, összekevertem, 2 percig főztem, majd hozzáadtam a…
Vacsoraötlet, 1 adag 120 kalória: Körtés-mogyorós „túró”krém Recept: 60 g zsírszegény túró (én Totut használtam) 200 g megpucolt körte 5-8 cl (ízlés szerint) Monin Cukormentes Mogyoró szirup (ezt használtam) A hozzávalókat turmixgépben krémesre turmixoljuk. ********************************************************************************* Könnyen készíthető belőle fehérjés Vaníliás Paleo puding, mégpedig így: 60 g totu 200 g megpucolt körte vanília őrlemény (ezt használtam) 1 kk. konjac…
Padlizsán paprikás csökkentett kalória értékű paleo tésztával Hozzávalók (3 főre): 400 g padlizsán (természetesen gombával, vagy cukkinivel is működik) 100 g ToTukrém extra + 1/4 citrom leve (a totukrémet és citromot lehet helyettesíteni tejföllel) (ezt használtam) 1 közepes vöröshagyma 2 dl víz Himalája só (ezt használtam) 1 teáskanál őrölt bors 2 teáskanál őrölt pirospaprika 10 g Szafi Reform kókuszolaj (ezt használtam)…
Amikor én tanulok Tőletek, Köszönöm Melinda és Dia a mai nagyon finom és nagyon laktató reggelimet! Elkészítettem Melinda népszerű zabpalacsintáját paleosítva és Dia eszméletlen finom cukkini csokikrémét nyers cukkini csokipudingként. Íme az én verzióm: Light Paleo Palacsinta nyers cukkini csokis pudinggal: Csokikrémes palacsinta Palacsinta: 2 S-es tojás (nagyon picik voltak) 25 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) 45…
Körtés resztelt csirkemáj karfiolrizzsel Hozzávalók (6 főre): 1,2 kg csirkemáj 3 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 nagyméretű körte 1/2 tk. őrölt bors 1 tk. majoránna 2 csapott tk. só (ezt használtam) Szafi Reform Kókuszolaj (ezt használtam) Elkészítés: A tisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk az ujjnyi vastagra vágott pucolt körtét, ill. a…
Igazi magyar kalóriabomba kedvencünk CSÖKKENTETT KALÓRIAÉRTÉKŰ VÁLTOZATA: avagy, hogyan csökkentsük 600 kalóriával/adag a brassói energia értékét? 1 adag hagyományos (éttermi) brassói: 1155 kcal/adag (krumplival, némi szalonnával, sertés combból) 1 adag Szafi Reform LIGHT zöldborsós brassói: 555 kalória/adag Diétás brassói Kalóriaszegény ebédötlet Csökkentett kalóriaértékű brassói recept: Hozzávalók (5 főre) 1 kg csirkecomb 2 hagyma só, bors, majoránna…
Raguval töltött sült palacsinta Készítettem 12 db palacsintát: 2 tojásból, 12 púpos ek. Szafi Reform zabpehelylisztből (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) 2 ek. Szafi Reform nyílgyökérlisztből (ez azért kellett bele, hogy hajtható, szakadásmentes, rugalmas palacsintákat kapjak, ugyanis sok hússal szerettem volna megtölteni) (ezt használtam), 2 dl light kókusztejből, 2 dl vízből, csipet sóból (ezt használtam), majd Szafi Reform Kókuszolajjal (ezt használtam) megkent…
Hogyan tudod csökkenteni a hagyományos ételek kalória értéket? Íme az adagonként – 434 KALÓRIÁVAL KEVESEBB „paprikás krumpli”: Light paleo „paprikás krumpli” Nagyon szeretem a paprikás krumplit, gondolom nem vagyok ezzel egyedül. De szerintem ez az egyik leghizlalóbb étel, mivel a zsír+ szénhidrát kombináció nem szerencsés dolog, még súlytartóknak sem! Nos, úgy döntöttem márpedig paprikás krumpli ízű és…
Gluténmentes, Laktózmentes, Szójamentes, hozzáadott Cukormentes, Csökkentett Szénhidráttartalmú (szeletenként: 4,8 gramm szénhidrát!), Csökkentett Kalóriatartalmú (szeletenként: 68 kalória) Light Paleo Túró Rúdi ízű Piskótarolád: Light paleo túró rúdi ízű piskótarolád Nyílgyökér lisztből készített kakaós paleo piskóta: 40 g SZAFI Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) 20 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) 10 g holland zsírszegény kakaópor (ezt használtam) 3 tojás 2…
Barackrémes paleo muffin Szilikonos muffin formában készítünk muffin kosárkát a következőképpen (12 muffinhoz): 100 g Totu – tojásfehérje túró (ezt használtam) (nem paleozoknak: 80 g túróval helyettesíthető) 80 g Szafi Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) 2 tojás, 50 g víz, természetes édesítő ízlés szerint (természetes édesítőket itt találsz!!!), 50 g darált Diet Nuts natúr mandula (ezt használtam)…
Fűszeres csirkemell csíkok, grillezett barackkal és paszternák pürével Két serpenyőben készült, az egyik serpenyőben a csirkemell, a másik serpenyőben a barack. 1. Serpenyő: Kókuszolajon (ezt használtam) enyhén pirítsunk le 60 dkg csirkemellet narancsos csirke fűszerkeverékkel (ezt használtam). 2. Serpenyő: Szintén kókuszolajon forgassuk meg a friss rozmaringot és a friss koriandert (kakukkfűvel helyettesíthető). Adjunk hozzá: 20…
Kívül ropogós, belül puha paleo fehér kenyér recept, 100 gramm csupán 12,2 gramm szénhidrátot tartalmaz! Paleo fehér kenyér Több mint 20 éve készítettem életem első kenyerét, azóta több száz kenyér van már mögöttem. Soha nem gondoltam volna, hogy a szerintem legfinomabb fehér kenyerem búzaliszt nélkül fog készülni! Természetesen csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, laktózmentes és szójamentes. 100 g kenyér 12,2 gramm szénhidrátot…
Burger: tojás, liszt és tej nélkül! „Mindenmentes”, még maglisztet és tojáshelyettesítőt sem tartalmaz, csupán 3+1 összetevőre van hozzá szükség! Burger (tojásmentes, lisztmentes és tejmentes) Cukkini burger 1 (tenyér nagyságú) kisült fasírt tápértéke: Energia: 51 kcal Fehérje: 10,8 gramm Szénhidrát: 0,8 gramm Zsír: 0,5 gramm Íme a recept: Diétás cukkini burger!!!
Íme a tejmentes, gluténmentes, hozzáadott cukormentes és szójamentes híres-nevezetes barackos cukkini „túró”torta (light paleo): Csökkentett kalóriaértékű, annyira egyszerű és finom ez a süti, hogy vétek lenne kihagyni!1 jó nagy szelet túrótorta tápértéke: – energia: 88,6 kalória – fehérje: 10,6 g – szénhidrát: 7 g – zsír: 2,1 g Íme a recept: Barackos cukkini túrótorta (light…
Szerintem nagyon finom és ráadásul tejmentes nagyon egyszerű ringló szilva leves: Tejmentes ringló szilva leves 1 gyümölccsel teli adag: Energia: 80 kalória Szénhidrát: 13,5 gramm szénhidrát Fehérje: 5,5 gramm fehérje Zsír: 0 gramm zsír Ha kíváncsiak vagytok a titokra ITT TALÁLTOK RECEPTET!!!
Uzsonna tipp a délutáni limonádé mellé: csökkentett kalóriatartalmú és csökkentett szénhidrát értékű, gluténmentes, tejmentes, szójamentes és hozzáadott cukormentes, hozzáadott zsiradék nélküli egyszerű sárgabarackos cukkini brownie. Egyszerű sárgabarackos cukkini brownie Hozzávalók: 2 kisméretű cukkini 3 tojás 100 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform zsírtalanított kókusztliszt ITT!) 1 ek. holland zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor…
Sietős pár perces ebédünk: hozzáadott zsiradék nélkül készült curry szószos tengeri herkentyűk barna rizzsel. Curry szószos tengeri herkentyűk barna rizzsel Íme a gyors recept: a tengeri finomságokat megmostam (kb. fél kg), majd fűszereztem (friss kapor, friss koriander, halfűszersó) (Szafi Reform gluténmentes fűszerek ITT!) és tapadásmentes serpenyőben zsiradék nélkül 5 percig sütöttem, ezután felöntöttem a currys…
3G PALEO KENYÉR (3 gramm szénhidrát 100 gramm csökkentett kalóriatartalmú kenyérben!): 3G paleo kenyér Nagyon büszke vagyok erre a kenyeremre, mert nem csak szép, hanem eszméletlen finom is, és a kalória értéke sem eget verő: 3 gramm szénhidrát mellett csak 228 kalóriát tartalmaz 100 g kenyér. A képen látható kenyérnek még kevesebb (csak 186 kalória!!!)…
