Fedezd fel a glutén- és laktózmentes sütés-főzés csodáit! Készítsd el kedvenc klasszikus süteményeidet, különleges finomságaidat, ínycsiklandó édességeket és krémeket, mennyei fagylaltokat glutén- és laktózmentes receptjeink segítségével. Ha csalódnod kellett a készen kapható gluténmentes és laktózmentes édességekben, vagy ha olyan desszertre vágysz, amiben nincs hozzáadott cukor, akkor ez az oldal pont neked szól!
Ne hagyd, hogy az ételallergiád megakadályozzon abban, hogy élvezd kedvenc süteményeidet, muffinjaidat, krémdesszertjeidet. Az itt található laktózmentes édes receptek nagy része növényi tejtermék-helyettesítőkkel készül, így a tejfehérje allergiával küzdők számára is tökéletes választás.
Keresd a szénhidrátcsökkentett glutén- és laktózmentes édes receptjeinket, vagy ha a zsírszegény ételeket részesíted előnyben, itt biztosan találsz olyan finomságokat, amelyekben kevesebb, mint 3 g zsír van 100 grammonként. Böngéssz oldalunkon, és találd meg a számodra tökéletes glutén- és laktózmentes édességet!
Jó étvágyat mindenkinek az ebédhez. Én ma rukkolás carbonara-t ebédelek paleolit tésztával. Rukkolás carbonara paleolit tésztával RECEPT:– Felteszünk 4 adagra való paleo tésztát főni (a csomagolás szerint). (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo tészták ITT!)– Közben lepirítunk 6 szelet bacon szalonnát (én teljes mértékben leöntöttem róla a keletkezett zsírt)– Hozzá adunk 50 dkg kockára vágott főtt-füstölt sonkát, 10…
Glutén-, laktóz- és hozzáadott cukormentes paleo barát túrókrém: Paleo barát túrókrém Hozzávalók (4 főre): 500 g Totu (vagy túró, azoknak akik fogyasztanak tejterméket) (ezt használtam) 6 ek. kókusztej (ezt használtam) 1 tk. nyílgyökérpor (Szafi Reform nyílgyökérliszt ITT!) 1/4 citrom leve vanília aroma természetes édesítő ízlés szerint (a legjobb a folyékony állapotú) Elkészítés: 2 percig folyamatosan turmixoljuk.
Almás-zab kókuszgolyó Hozzávalók: apró szemű lágy zabpehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) reszelt alma Szafi Reform 1:4 édesítő (cukorhelyettesítő ITT!) rumaroma (rumaroma ITT!) apró szemű kókuszreszelék (kókuszreszelék ITT!) Elkészítés: Összedolgozzuk a zabpelyhet, a reszelt almát, a fahéjat és az édesítőt, majd rumaromával ízesítjük, végül kókuszreszelékben meghempergetjük. Update: Csongrádi Katánál is elkészült a közkedvelt almás-zabos kókuszgolyó: Almás zab kókuszgolyó…
Nem bonyolult hagyományos levest készíteni.Csirke húslevest bizonyára már mindenki készített. Íme egy nagyon egyszerű verzió értékekkel együtt: Finom, laktató, tele vitaminnal, 1 adagban csupán 6,7 g szénhidrát, 3,7 g zsír és 194 kalória van. A fehérje értéke viszont 33,1 g Csirke húsleves Hozzávalók 1 főre: 10 g csirkeaprólék 50 g csirkehús 40 g tisztított sárgarépa 20…
Tökéletes palacsintához, tortákhoz, vagy magában is fogyasztható, glutén-, laktóz-, hozzáadott cukor-, tej-, tojásmentes: banán-csoki chia puding Banán-Csoki Chia puding Hozzávalók: 1 érett banán (vagy avokádó) édesítő ízlés szerint 20 g zsírszegény kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!) 1 ek. kókusztejszín (kókusztejszín ITT!) 1 teáskanál vanília kivonat 1 teáskanál őrölt Chia mag (Szafi Reform chia mag ITT!) 1…
Zserbó golyó Hozzávalók: • 3 ek. zsírszegény kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)• 3 ek. mandulaliszt (Szafi Reform mandulaliszt ITT!)• 3 marék dió• 3 ek. hozzáadott cukormentes sárgabarack lekvár (ezt használtam) • 1 ek. rum aroma • 1 ek. folyékony édesítő (nem paleo, más édesítővel helyettesíthető, de vegyétek figyelembe, hogy a Dia Édes 12-szer erősebb a cukornál) Elkészítés: A hozzávalókat…
Glutén-, laktóz-, hozzáadott cukormentes gesztenye bonbon Gesztenye bonbon Hozzávalók: cukrozatlan gesztenye massza rum aroma (ezt használtam) fagyasztott meggy + pici 100%-os meggylé (a mirelit kiengedett leve) Szafi Reform kókuszreszelék (ezt használtam) Szafi Reform eritrit (ezt használtam) pici fahéj (ezt használtam) Szafi Reform zsírszegény kakaópor (ezt használtam) A tetején 70%-os hozzáadott cukormentes csokoládé. A csoki kivételével a hozzávalókat gyúrjuk…
Egy nagy bögre forró kesudió kakaót? Kesudió kakaó (a kép illusztráció) Házi vaníliás kesudió kakaó (5 perc alatt kész): Hozzávalók:• 10 dkg hántolt kesudió (ezt használtam)• fél liter víz • 1 tk. vanília aroma (vanília aroma ITT!) • ½ tk. stevia por • 1 ek. mézhelyettesítő • 2 tk. kakaópor (natúr) (Szafi Reform kakaópor ITT!) Elkészítés:…
Uzsonna, vacsora ötlet: avokádós sushi karfiol rizsből Avokádós sushi karfiol rizsből Karfiol rizs recept: ITT! Sushi készítése lépésről-lépésre: ITT!
Hétvégi diétás, paleo vacsiötlet: sült hal salátaágyon karfiol rizzsel és citromos kókusz mártással Sült hal saláta ágyon karfiol rizzsel citromos kókusz mártással Karfiol rizs recept: ITT! Sült hal: A halat Szafi Reform sült hal fűszersóval fűszerezzük (ezzel), majd rozmaringgal együtt forró kókuszolajon rövid idő alatt mind két felét hirtelen megsütjük. Mártás recept: A citromhéjat vékony…
Kókuszos túrókrém A reggeli csokis-kenyérhez (recept: ITT!) ezt a ToTúrókrémet fogyasztottam, és az uzsim is ez lesz majd. Mennyei ízkavalkád. Kókuszos túrókrém (én totu-ból készítettem)Hozzávalók: 6 ek. Totu (vagy túró) 2 ek. 100%-os kókuszkrém (tejföllel helyettesíthető) 3 ek. víz 1 ek. bio 100%-os citromlé 1 ek. porrá őrölt négyszeres erősségű édesítő 1 tk. vanília kivonat Elkészítés: A…
ToTu sajt kirántva paleo bundában ToTu sajt paleo bundában Paleo ToTu sajt recept: ITT! Csökkentett szénhidráttartalmú, csökkentett kalória értékű morzsa recept (paleo barát):Hozzávalók: 125 g szezámmagliszt (lenmagliszttel, kókuszliszttel helyettesíthető) (Szafi Reform szezámmagliszt ITT!) (Szafi Reform lenmagliszt ITT!) (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 125 g mandulaliszt (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) 50 g Szafi Reform kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!) 1 cs. sütőpor (sütőpor ITT!)…
Kiválóan alkalmas saláta öntetként, grill húsokhoz, grill sajtokhoz! Gránátalma szósz Hozzávalók: 1 érett gránátalma leve 1 dl száraz vörösbor 1 ek. balzsamecet (balzsamecet ITT!) 2 ek. mézhelyettesítő/méz 2 ek. tápióka keményítő (Szafi Reform tápiókakeményítő ITT!) Elkészítés: – A gránátalma levét kifacsarjuk, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépben simára dolgozzuk. – Egy edényben folyamatos kevergetés mellett…
Totu-ból készített 100% paleo sajt Totu-ból készített 100% paleo „sajt” Olcsó, könnyen elkészíthető, nagyon finom, csökkentett kalória értékű értékű „sajt” Hozzávalók: 100 g ToTu (tojásfehérje túró) (ezt használtam) – természetesen túróval is működik 1 teáskanál útifű maghéj (ezt használtam) 1 tojás 2-3 evőkanál víz ízesítés: zúzott fokhagyma, őrölt kömény, só (ezt használtam) (minél sósabb annál finomabb) Elkészítés: Az…
Köretként, desszertként tejmentes almakrém kókuszkrémből Almapüré kókuszkrémből – Készítsünk almakompótot -> (Citromkarikás mézeskalács fűszeres limonádéban főzzük meg az almát!) – Turmixoljuk össze az almát a kókuszkrémmel (kókuszkrém ITT!) – Kb. 4 csésze almához kell 100 g kókuszkrém. Mennyei krémet kapunk. A kompót levét pedig teaként fogyaszthatjuk. 😉
Sült zöldségek, csirkemell kockával mini paleo nudlival Sült zöldségek csirkemell kockával és mini paleo nudlival A répát vékony karikára, a hagymát és a jégsalit vékony csíkokra vágjuk, majd pici kókuszolajon (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) megpirítjuk előbb a répát, majd amikor az majdnem kész hozzáadjuk a hagymát és a jégsalit. A fűszerezett kockákra vágott csirkemellet is…
Hozzáadott zsírtól mentes, gluténmentes és laktózmentes, kalória csökkentett húsmentes répa fasírt Répa fasírt vacsorára Hozzávalók: 80 dkg főtt répa 4 tojás 4 ek. zsírtalanított szezámmag liszt (Szafi Reform szezámmagliszt ITT!) 4 ek. zsírtalanított napraforgóbél liszt 2 ek. fasírt fűszersó (Szafi Reform fasírt fűszerkeverék ITT!) 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A hozzávalókat összeturmixoljuk, majd a masszát 0,5-1 órát pihentetjük a hűtőben.…
Gyömbéres, narancsos sült csirkecombok hozzáadott zsiradék nélkül Paleo életmódot követőknek is! Gyömbéres, narancsos sült csirkecombok Hozzávalók: 12 csirkecomb 2 tk. őrölt gyömbér (ezt használtam) 1 tk. őrölt chili (ezt használtam) 3 narancs leve és héja 5 gerezd fokhagyma (zúzott) 2 ek. balzsamecet (ezt használtam) 2 tk. sült hús fűszer só (ezt használtam) Elkészítés: Bedörzsölöm a húst (megpucolt: én a…
Nyers körtés túrótorta természetes alapanyagokból Ez a torta este 10 perc alatt elkészíthető, így reggel az első napsugarakkal és a reggeli kávéval már fogyasztható is (ahogy én is tettem). Nyers körtés túrótorta RECEPT: Alap: • 250 g zsírszegény túró (tejérzékenyeknek házi totu) • 100 g darált zabpehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) – paleo diétázóknak: kókuszliszt, vagy mandulaliszt…
Köles desszert Ajánlom: reggelire, tízóraira, könnyű ebéd(!) utánra desszertként Hozzávalók: 40 dkg köles (Szafi Free köles ITT!) 10 dkg aszalt áfonya (elhagyható!) 1 narancs 10 dkg kókuszreszelék (ezt használtam) 3 ek. mézhelyettesítő (vegánoknak negyedannyi cukorhelyettesítő)) (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!) Elkészítés: – A kölest megmossuk, majd háromszor annyi vízben puhára főzzük. – Hozzáadjuk az áfonyát, kókuszreszeléket,…
Ezt a reggelire való zabpehely kekszet az én drága Priszcilla hugicám készítette, a fotó is az övé, de én is elkészítettem és nagyon finom Zabpehely keksz Fitnesz zabpehely keksz, amit reggelire és tízóraira ajánlok Hozzávalók: 34 dkg zabpehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) 10 dkg aszalt áfonya (vagy mazsola) (ezt használtam) 5 dkg zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 5 dkg zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt…
Pár perce sült ki életem első paleo babapiskótája: Paleo babapiskóta Nagyon nagyon finom, és POFONEGYSZERŰ!!! Ma már ebből készítek tiramisut. Hozzávalók: 2 érett banán 5 dkg kesudió (ezt használtam) /helyettesíthető őrölt mandulával/ 5 dkg Szafi Reform zsírtalanított mandulaliszt (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) /zsírtalanított kókuszliszttel helyettesíthető/ (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 1 egész tojás Elkészítés: A fenti hozzávalókat összeturmixoljuk. Kanállal szilikonos…
Hamis diós-mazsolás-mandarin túrógombóc tojástúróból, avagy gluténmentes, laktózmentes és hozzáadott cukortól mentes hógolyó túrógombóc Hamis túrógombóc tojástúróból Hozzávalók (4 adag): 600 g Totu 3 ek. tápióka keményítő (Szafi Reform tápiókakeményítő ITT!) 3 ek. zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform zsírtalanított kókuszliszt ITT!) 4 tojás 3 ek. darált dió 2 ek. mazsola (Szafi Reform arany mazsola ITT!, Szafi Reform fekete…
Edzés utáni vacsora tipp: minimális szénhidráttartalmú, hozzáadott zsír „mentes”, laktóz- és gluténmentes fasírt sárgarépa pürével Fasírt sárgarépa pürével RECEPT: Paleo fasírt (4 adag): 600 g csirkemell 300 g Totu 2 egész tojás 50 g fasírt fűszersó (Szafi Reform fasírt fűszersó ITT!) A hozzávalókat összeturmixolom és a felét egy hosszúkás tepsi aljára simítom. Ráteszem a tojásfehérje…
Nyers vegán, paleo csoki torta Sütés nélküli Paleo – Vegán sütemény recept Tészta: 80 g Szafi Reform zsírtalanított mandulaliszt vagy kókuszliszt (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 100 g meggy 40 g almachips (darálva) 10 g zsírszegény kakaó (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!) 2 ek. négyszeres erejű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő…
